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 | Fränkisches Schäufele (Schäuferle) 4 Portionen Preise: Discount: >14.29 € EU-Bio: >14.32 € Demeter: >14.48 € Ein saftiges Stück Fleisch aus der Schweineschulter wird vom Metzger in einer in Franken üblichen Art geschnitten. Der nach dem Verzehr überbleibende Knochen |
 | Französischer Schweinefleischaufstrich 1 Rezept Preise: Discount: >10.59 € EU-Bio: >10.68 € Demeter: >10.55 € Das Fleisch kalt abspülen, trockentupfen und kleinwürfeln. Die Fleischwürfel mit Salz, Pfeffer, Nelken, Ingwer und Muskat würzen und kurz durchkneten. Schmalz |
 | Französisches Filet mit Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >7.39 € EU-Bio: >7.44 € Demeter: >7.44 € 1. Bohnen putzen, waschen. Knoblauch schälen, fein hacken. Filets waschen, trockentupfen und mit Pfeffer würzen. In 12 Medaillons schneiden. 2 TL Kräuter der |
 | Frijoles (Mexikanische Bohnen) 8 -10 portio Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.46 € Demeter: >0.59 € Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen. Das Einweichwasser abgießen, die Bohnen mit frischem Wasser bedecken. Pökelfleisch, Zwiebel, Chilipulver, |
 | Frikadellen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >6.81 € EU-Bio: >7.03 € Demeter: >7.16 € Knoblauchzehe und Zwiebel abziehen, fein würfeln. Mit Kräutern, Hackfleisch, Mett und restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten. Abschmecken. Aus dem Teig acht |
 | Frische Leberwurst 1 Rezept Preise: Discount: >9.39 € EU-Bio: >9.82 € Demeter: >10.15 € Die Leber von allen Häuten und Sehnen befreien und durch den Fleischwolf drehen, am besten zweimal. Geht auch mit einer kräftigen Küchenmaschine. Das weiche |
 | Frischlingsrücken mit Walderdbeersauce 2 Portionen Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.78 € Demeter: >0.85 € Frischlingsrücken, waschen, abtupfen und enthäuten, pfeffern und salzen und in einer grösseren Kasserolle von allen Seiten anbraten. Gewürfeltes Röstgemüse, |
 | Frittierte Schweinefleischstreifen 4 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.76 € Demeter: >0.80 € Die Fleischstreifen sind wunderbar knusprig!! 1. Das Schweinefleisch 1-2 Stunden im Gefrierfach fest werden lassen damit es sich besser aufschneiden lässt. Mit |
 | Frittierte Wan-Tans #1 6 Portionen Preise: Discount: >3.46 € EU-Bio: >3.45 € Demeter: >5.98 € Wan-Tan-Teig in der Packung auftauen lassen. Die Frühlingszwiebeln putzen, das Zarte und Hellgrüne von 3 Stangen fein würfeln. Die restliche Stange so fein wie |
 | Frittierte Wan-Tans #1 (Petra) 6 Portionen Preise: Discount: >3.46 € EU-Bio: >3.45 € Demeter: >5.98 € Wan-Tan-Teig in der Packung auftauen lassen. Die Frühlingszwiebeln putzen, das Zarte und Hellgrüne von 3 Stangen fein würfeln. Die restliche Stange so fein wie |
 | Fruchtige Schnitzelspieße 4 Portionen Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.71 € Das Fleisch in große Würfel schneiden. Jede Pflaume mit einer Speckscheibe umwickeln. Ananasscheiben in Stücke teilen. Chilischote entkernen, in Streifchen |
 | Fruchtiger Jungschwein-Braten Mit Winter-Salaten 1 Rezept Preise: Discount: >4.11 € EU-Bio: >4.19 € Demeter: >4.27 € Die Schwarte des Schweinerückens mit einem scharfen Messer in Rautenform fast bis zum Fleischansatz einschneiden. In das Fleisch längsseits eine Tasche |
 | Fruchtiges Gulasch 4 Portionen Preise: Discount: 7.38 € EU-Bio: 7.82 € Demeter: 8.11 € Zwiebeln abziehen, in dünne Streifen teilen. Fleisch im Schmortopf in heißem Öl portionsweise anbraten. Zwiebeln zugeben, andünsten. Brühe angießen. Salz, |
 | Frühlingsschweinebraten 4 Portionen Preise: Discount: >11.13 € EU-Bio: >11.59 € Demeter: >12.49 € Schwarte des Bratens rautenförmig einschneiden. Knoblauchzehe ins Öl pressen, mit Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren und auf das Fleisch streichen. Sesam |
 | Füllrippe mit Apfelrotkraut, Apfelmus und Salzkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >14.43 € EU-Bio: >16.61 € Demeter: >17.87 € 1 Stunde 45 Minuten , aufwändig Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Scheiben schneiden. Die Rippe mit Salz, Pfeffer sowie den getrockneten Kräutern |
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