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Fleisch-Spieße auf süß-sauren Früchten 4 Portionen Preise: Discount: >7.42 € EU-Bio: >7.42 € Demeter: >7.72 € Wasser, Zucker und Essig-Essenz aufkochen und 5 Minuten einkochen lassen. Melone in Spalten schneiden, entkernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. | |
Fleischspieße Griechischer Art mit Paprika und Zwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.54 € Vorbereitung Schweinefleisch in grössere Würfel schneiden. Bauchspeck in dünne Scheiben (drei bis vier Zentimeter lang) schneiden. Paprikaschoten waschen, | |
Fleischsülze - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >7.89 € EU-Bio: >7.89 € Demeter: >7.72 € 3 Stück gut gereinigte und gewässerte Kalbsfüsse werden in Stsücke gehauen und mit 1 Liter Wasser aufs Feuer gestellt. Dann gibt man 40 dkg mageres | |
Fleischsülze - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >15.62 € EU-Bio: >15.65 € Demeter: >15.57 € 4 Stück gut gereinigte, in Stücke zerschlagene Kalbsfüsse, 75 dkg mageres Schweinefleisch, 75 dkg Kalbfleisch, 2 Stück geräucherte Kalbszungen werden | |
Fleischtopf mit Gorgonzola 4 Portionen Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >3.72 € Demeter: >3.93 € Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Lende in Scheiben schneiden und die Scheiben beidseitig mit Mehl bestäuben. Die Zwiebel pellen und fein hacken. Das Öl in | |
Fleischvögel mit Tomatenfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.74 € Demeter: >2.81 € Schweinsplätzli auslegen, mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten, Oliven, Knoblauch, Parmesan und Basilikum im Cutter fein pürieren, mit Salz und Pfeffer | |
Fleischwurst 1 Rezept Preise: Discount: >7.97 € EU-Bio: >7.97 € Demeter: >8.00 € 1 1/2 kg fettes Schweinefleisch, 1 kg derbes, saftiges Ochsenfleisch und 1/2 kg Kalbfleisch, alles roh, werden zweimal durch die Fleischmaschine getrieben, mit 12 | |
Fleischzöpfli mit Bearnaise-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.79 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.95 € : Vor- und Zubereitungszeit ca. vierzig Minuten : Marinieren: ca. dreissig Minuten Fleischzöpfli: Kalbsplätzli längs einschneiden, sodass sie an je einem Ende | |
Flotter Dreier 4 Portionen Preise: Discount: >3.66 € EU-Bio: >4.34 € Demeter: >4.37 € Entsehnte Schweinebäckchen in 30 ml Rapsöl anbraten und mit Pfeffer und Salz würzen. Mit der Fleischbrühe angießen und bei 160 °C Ober-/ Unterhitze ca. 1,5 | |
Fontanes Frischlingsrücken 4 Portionen Preise: Discount: >3.30 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >5.08 € Für die Sauce den Backofen auf 190 Grad vorheizen, Knochen in den Bräter geben und etwa 30 Minuten anrösten. Röstgemüse fein würfeln, zufügen, weitere 10 | |
Försterschnitten 5 Portionen Preise: Discount: >15.59 € EU-Bio: >15.85 € Demeter: >16.02 € Die Brotscheiben mit Schinken bedecken. Die ungeschälten Birnen halbieren und in Sirup kochen. Pilze und Schalotte in Butter andämpfen, würzen, mit Mehl | |
Fränkischer Schweinebraten 1 Rezept Preise: Discount: >0.87 € EU-Bio: >2.99 € Demeter: >3.20 € (*) Kochen wie in Nürnberg Das Suppengrün putzen, klein schneiden und in den Bräter geben. Das Fleisch mit den Gewürzen einreiben (die Schwarte jedoch nicht | |
Fränkischer Schweinsbraten mit Wirsinggemüse 4 Portionen Preise: Discount: >16.02 € EU-Bio: >16.22 € Demeter: >16.60 € Fleisch waschen, trockentupfen und mit scharfem Messer die Haut rautenförmig einschneiden: Aus Salz und Pfeffer, feingehacktem Rosmarin, Salbei und Knoblauch, | |
Fränkischer Zwiebeltopf (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >2.97 € -Warme und kalte Gemüsesuppen Die Schweineschulter in daumendicke Würfel schneiden. Das Wasser zum Kochen bringen und das Fleisch dazugeben. Aufkochen lassen | |
Fränkisches Majoran-Filet 2 Portionen Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >0.55 € Demeter: >0.67 € Das Schweinefilet in 6 Scheiben von ca. 3-4 cm Dicke schneiden, flachdrücken, würzen und in Mehl wenden. In einer heißen Pfanne in etwas Fett leicht |
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