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Rezept 106 bis 120 von 2565
Bayrische BierhaxeBayrische Bierhaxe   2 Portionen
Preise: Discount: >0.46 €   EU-Bio: >0.48 €   Demeter: >0.50 €
Schweinshaxe waschen, abtrocknen und die Schwarte in Quadrate schneiden (sehr scharfes Messer). mit Salz, Pfeffer und Kümmel einreiben. Backofen auf 200 Grad   
Bayrischer Schweinebraten mit KrusteBayrischer Schweinebraten mit Kruste   4 Portionen
Preise: Discount: >0.39 €   EU-Bio: >0.39 €   Demeter: >0.57 €
Die Schwarte mit ca. 2 l kochendem Wasser begießen, dann abtrocknen und kreuzförmig einschneiden. Den Schweinebraten mit Salz und Pfeffer würzen und in einem   
Bbq: Gegrillte Koteletts mit Zwei MarinadenBbq: Gegrillte Koteletts mit Zwei Marinaden   2 Portionen
Preise: Discount: >7.16 €   EU-Bio: >8.48 €   Demeter: >8.64 €
Für die Kräutermarinade: Limette heiß abspülen und dünn schälen, Schale in grobe Stücke schneiden. Knoblauch abziehen und in Stifte schneiden. Chilischoten   
Bbq-RibsBbq-Ribs   6 Portionen
Preise: Discount: >1.84 €   EU-Bio: >2.02 €   Demeter: >2.02 €
1. Zwiebeln pellen. 3 l Salzwasser mit den Zwiebeln, Lorbeerblättern und Pfefferkörnern aufkochen. 2. Schweinerippchen ins Wasser geben und 45 Minuten sanft   
Beefsteak II.Beefsteak II.   6 Portionen
Preise: Discount: >1.61 €   EU-Bio: >1.69 €   Demeter: >1.87 €
1 kg mürbes Rindfleisch wird von Haut und Fasern befreit, in kleine Stückchen geschnitten und mit 1/4 kg rohem Schweinefett zweimal durch die Fleischmaschine   
Belgisches Knoblauchfleisch mit Endivien-GemüseBelgisches Knoblauchfleisch mit Endivien-Gemüse   4 Portionen
Preise: Discount: >2.14 €   EU-Bio: >1.84 €   Demeter: >2.58 €
Die Knoblauchknolle in Zehen teilen, diese schälen und halbieren. Die Endivien verlesen, waschen und in 3-4 cm große Stücke schneiden. Das Fleisch rundrum   
Bereitungsart der SchinkenBereitungsart der Schinken   1 Schinken
Preise: Discount: >0.45 €   EU-Bio: >0.45 €   Demeter: >0.45 €
Der Werth eines guten Schinkens hängt meistens von dem Fleische selbst ab, denn nur eine gute Fütterung, die aus Gerste, Eicheln oder Buchmast bestehen sollte,   
Berliner EisbeintopfBerliner Eisbeintopf   4 Portionen
Preise: Discount: >1.17 €   EU-Bio: >1.42 €   Demeter: >1.56 €
Das Eisbein wird in Wasser halb gar gekocht und in kleine Stücke geschnitten. Inzwischen wird Sauerkraut mit geriebener Kartoffel und den ebenfalls geriebenen   
Berliner KartoffelsalatBerliner Kartoffelsalat   20 Portionen
Preise: Discount: 29.65 €   EU-Bio: 34.20 €   Demeter: 36.08 €
Schweine- und Kalbfleisch waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Das Fett im Bräter erhitzen und beide Fleischstücke darin rundherum braun   
Berliner Kartoffelsuppe - Variation 1Berliner Kartoffelsuppe - Variation 1   2 Portionen
Preise: Discount: 4.32 €   EU-Bio: 4.57 €   Demeter: 6.03 €
Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Sellerie, Möhren, zwei Zwiebeln und das Weiße vom Lauch klein schneiden. Alle Gemüse in der Brühe ca. 20   
Berner GeschnetzeltesBerner Geschnetzeltes   100 Portionen
Preise: Discount: >18.35 €   EU-Bio: >18.35 €   Demeter: >22.09 €
(*) "en jardiniere": gleichmäßig geschnittene Würfel von Knollen und Wurzelgemüse als Einlage zu Saucengerichten (**) Lardons: in gleichmäßigen Streifen   
Berner PlatteBerner Platte   5 Portionen
Preise: Discount: >2.34 €   EU-Bio: >2.33 €   Demeter: >2.47 €
Die in Streifen geschnittene Zwiebel in Schweinefett oder Butter andünsten, ohne dass sie Farbe annimmt. Das gut ausgepresste Sauerkraut und die Wacholderbeeren   
Betrunkenes Schweinefleisch (China)Betrunkenes Schweinefleisch (China)   6 Portionen
Preise: Discount: >0.40 €   EU-Bio: >0.55 €   Demeter: >0.57 €
Das Fleisch in 6 gleichgroße Stücke schneiden. Den Knoblauch zerdrücken. Die Frühlingszwiebeln in 3 cm lange Stücke schneiden. Wasser in einem Topf   
BierfleischBierfleisch   4 Portionen
Preise: Discount: 3.62 €   EU-Bio: 3.66 €   Demeter: 3.88 €
Fett erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen. Fleisch dazugeben und rundum anbraten. Geriebenes Brot zugeben, Topf abdecken und Brot kurz   
BiergulaschBiergulasch   4 Portionen
Preise: Discount: 10.13 €   EU-Bio: 10.13 €   Demeter: 10.64 €
Fleisch in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, große halbieren. Schweineschmalz erhitzen Fleisch und Zwiebeln darin anbraten. Paprika darüber streuen.   

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