Rezept 226 bis 240 von 282
 | Gepökelte Schweinenuss 8 Portionen Preise: Discount: >1.79 € EU-Bio: >2.58 € Demeter: >4.03 € Das Fleisch in einen großen Topf legen. Wasser angießen, bis es reichlich bedeckt ist. Die Zwiebeln schälen, grob hacken. Mit Lorbeerblatt, Pfefferkönern und |
 | Gratinierter Hummer mit Estragon, Wirsing und Wildreis 4 Portionen Preise: Discount: >9.12 € EU-Bio: >9.08 € Demeter: >9.33 € Hummer kopfüber in reichlich kochendes Wasser geben, 2 Minuten garen. Topf vom Herd nehmen, 10 Minuten ziehen lassen. Dann die Hummer herausnehmen. |
 | Gratinierter Wirsing mit Safranreis 4 Portionen Preise: Discount: >19.27 € EU-Bio: >19.26 € Demeter: >19.48 € Während der Reis gegart wird, die äußeren Wirsingblätter lösen, den Kopf waschen und achteln ohne den Strunk herauszuschneiden. Die Champignons unter |
 | Hackbraten im Wirsingmantel 4 Portionen Preise: Discount: >9.89 € EU-Bio: >8.59 € Demeter: >13.18 € Koch putzen und waschen. Blätter (1) ablösen, in kochendem Salzwasser 2 bis 3 Minuten blanchieren. Abschrecken und abtropfen lassen. Blattrippen |
 | Hasenrücken mit Weißweinsoße 4 Portionen Preise: Discount: >4.76 € EU-Bio: >5.03 € Demeter: >5.14 € Hasenrücken (bei TK-Kost: nach Packungsanweisung auftauen lassen) abwaschen und trockentupfen, in eine Auflaufform legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den |
 | Holländische Wirsingrouladen 4 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.48 € Demeter: >3.69 € Gerstengrütze in kochendes Wasser einstreuen, einmal aufkochen und in 25-30 Minuten ausquellen lassen. Wirsingkohl um den Strunk herum einschneiden. Kohlkopf im |
 | Kalbshaxe Neanderkeule mit Koriander und Wirz 4 Portionen Preise: Discount: >3.04 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >3.11 € Haxen abspühlen, trockentupfen und Haut ringsum mehrmals einschneiden. Marinadezutaten verrühren und Haxen damit bestreichen. Mindestens 8 Stunden oder über |
 | Kaninchenkeule mit Rahmwirsing 4 Portionen Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.71 € Die Kaninchenkeulen gut würzen und goldgelb anbraten. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 1 Stunde lang braten. Den Wirsing in kleine Würfel schneiden und |
 | Kaninchenrücken gefüllt, Wirsingkohl u.Kartoffelravioli 4 Portionen Preise: Discount: >22.97 € EU-Bio: >23.09 € Demeter: >23.14 € Kartoffelravioli: siehe Rezept 'Zu Kaninchenrücken gefüllt, Kartoffelravioli' Wirsing: Vom Wirsingkohl 12 - 15 etwa gleichgroße Blätter lösen. In einem |
 | Kartoffeln gefüllt mir Wirz 4 Portionen Preise: Discount: 1.14 € EU-Bio: 1.43 € Demeter: 2.01 € Die Kartoffeln schälen, halbieren, ein wenig aushöhlen - die Standflache eventuell etwas begradigen - und im Dampf knapp weich dampfen. Für die Füllung den |
 | Käse-Kümmelrösti mit Fasanenbrust an karamelisiertem Wirs 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >1.90 € Die Kartoffeln im Salzwasser halbgar kochen, pellen und auf einem Röstihobel reiben. In der Pfanne Öl erhitzen, die Hälfte der geriebenen Kartoffeln |
 | Kohleintopf mit Lammfleisch 4 Portionen Preise: Discount: 10.59 € EU-Bio: 10.92 € Demeter: 11.47 € Minuten Das Fleisch abspülen und in einen großen Topf legen. Die Zwiebel abziehen, vierteln und dazugeben. Das Wasser angießen, salzen und zum Kochen |
 | Kohlsalat mit Krabben 4 Portionen Preise: Discount: >5.86 € EU-Bio: >5.86 € Demeter: >5.86 € Kohl putzen, waschen, in Streifen schneiden. Kurz in kochendem Salzwasse blanchieren, kalt abschrecken und abtropfenlassen. Speck in kleine Würfel schneiden. |
 | Lachsfilet im Wirsingmantel 4 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >1.01 € Pro Portion 2 große Wirsingkohlblätter ablösen, waschen, Rippen flachschneiden. In 2/3 der Fleischbrühe 5-6 Minuten vorgaren. Lachsfilets unter fließendem |
 | Lammeintopf mit Wirsing 6 Portionen Preise: Discount: >11.07 € EU-Bio: >11.45 € Demeter: >12.58 € Lammfleisch waschen, trocken tupfen, Fett entfernen und in ca. 2cm große Stücke schneiden. Mit Würzmischung 1 würzen. Zwiebeln schälen, halbieren und in |
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