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Hühnersuppe mit Mais (sopa de pollo con elote) 6 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.79 € Die Tomaten in einer Schüssel mit kochendem Wasser überbrühen und so lange stehen lassen, bis die Haut anfängt aufzuplatzen. Die Tomaten aus dem Wasser nehmen, | |
Huevos Rancheros - Eier nach Art der Rancher 4 Portionen Preise: Discount: >5.24 € EU-Bio: >6.11 € Demeter: >6.20 € Den Bauchspeck und die Paprika in 2 cm lange Stücke schneiden, die Zwiebel würfeln, die Eier verquirrlen , die Salsa erwärmen. Die Bauchspeckstücke in der | |
Huevos Rancheros - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >16.92 € EU-Bio: >14.33 € Demeter: >14.59 € Die Zwiebel in einer hohen Pfanne mit dem Öl weichdünsten. Die Chile Sauce, Tomaten Sauce und das Oregano hinzufügen und das Ganze 15 Minuten unabgedeckt | |
Huevos Rancheros 10 Portionen Preise: Discount: >8.52 € EU-Bio: >10.09 € Demeter: >10.26 € Rote Paprikaschoten halbieren, entkernen, mit 3 Teelöffeln Olivenöl bestreichen. Bei 250°C im Backofen backen, bis die Haut sich schwarz färbt. | |
Kabas Chili-Enchiladas (Hot) 4 -6 Pers. Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >3.48 € 1. Truthahnbrust im Mixer mit dem Ei, Senf, dem El Butter, Knoblauch und den Gewürzen feinpürieren. Gemüse, Käse, Schnittlauchröllchen und Oliven mit einem | |
Kakao mit Chili 1 Rezept Preise: Discount: 2.87 € EU-Bio: 2.99 € Demeter: 3.31 € Die Chilischote feinhacken. Die Vanilleschote aufschneiden und mit der Milch aufkochen. Den Kakao und den Zucker hinzufügen und verrühren. Das Wasser | |
Karpfen auf ländliche Art (Carpa Campirana) 6 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >1.80 € Anstelle von Karpfen kann man auch Wels oder einen Meeresfisch nit festem Fleisch, etwa Seebarsch, nehmen. Das Rezept stammt von Mónica Patino, der das Restaurant | |
Kartoffelpuffer, Llapingachos 6 Portionen Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >3.74 € Die Kartoffeln schälen, waschen, vierteln und in wenig Salzwasser weich kochen, das dauert, je nach Große der Kartoffeln, 20-25 Minuten . Inzwischen die Zwiebel | |
Kay’s Margarita 4 Portionen Preise: Discount: >0.57 € EU-Bio: >0.57 € Demeter: >0.57 € 1. Margarita-Mix ansetzen: Tequila, Grand Marnier, Limettensaft, Limettenschale und Zucker in einem Glaskrug rühren, bis sich der Zucker auflöst. Abdecken und | |
Kay’s Margarita 1 Rezept Preise: Discount: >0.18 € EU-Bio: >0.18 € Demeter: >0.18 € Margarita-Mix ansetzen: Tequila, Grand Marnier, Limettensaft, Limettenschale und Zucker in einem Glaskrug rühren, bis sich der Zucker auflöst. Abdecken und für | |
Koteletts mit Kapernsauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.91 € EU-Bio: >4.00 € Demeter: >4.08 € 1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein schneiden. 2. Die Tomaten an der Blüte über kreuz einschneiden, mit kochendem Wasser übergießen, kurz im | |
Küchenschwengel-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.13 € 1. Zwiebel schälen und längs halbieren. Jede Hälfte in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Avocado halbieren, Kern entfernen und Hälften | |
Kürbissuppe aus Mexico 8 Portionen Preise: Discount: >8.57 € EU-Bio: >8.51 € Demeter: >8.55 € Zwiebel pellen, vierteln und der Länge nach in Streifen schneiden. Bacon fein würfeln. Beides in heißem Öl glasig dünsten. Den Kürbis in Spalten schneiden, | |
Lachs mit Kräutersauce (Salmon en salsa verde) 4 Portionen Preise: Discount: >12.96 € EU-Bio: >28.20 € Demeter: >28.20 € Spinat waschen und gut abtropfen lassen. Zusammen mit Koriander und Petersilie im Cutter oder mit einem großen Messer fein hacken. Chilis oder jalapenos | |
Lamm in Chili-Marinade, Pit-Barbecue Style Barbacoa 8 Portionen Preise: Discount: >31.98 € EU-Bio: >82.18 € Demeter: >82.32 € Kreuzkümmel, Piment, Oregano, Nelken und Thymian in einer elektrischen Kaffeemühle pulverisieren, ansonsten einen Mörser benutzen. Zwiebel und Knoblauch grob |
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