Rezept 211 bis 225 von 242
 | Gefüllter Puter mit Burgundersauce 8 Portionen Preise: Discount: >6.80 € EU-Bio: >6.67 € Demeter: >7.35 € Das Toastbrot entrinden und in der Moulinette fein zerkleinern. Die Backpflaumen fein hacken. Den Speck in kleine Würfel schneiden, knusprig auslassen und im |
 | Gratin von Pflaumen 4 Portionen Preise: Discount: 2.77 € EU-Bio: 3.25 € Demeter: 3.13 € Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Eine feuerfeste Form einfetten und die Pflaumen dachziegelartig hineinlegen. Mit dem Zwetschgenschnaps |
 | Holundersuppe III 1 Rezept Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.62 € Demeter: >0.62 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der grössten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt |
 | Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster 4 Portionen Preise: Discount: 4.47 € EU-Bio: 4.48 € Demeter: 4.93 € Für den Kaiserschmarren Milch, Mehl, Salz und Eidotter zu einem glatten Teig verrühren und den mit Zucker ausgeschlagenen Schnee darunterziehen. In einer |
 | Kasseler mit glasierten Zwetschgen 2 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.60 € Brot zerbröckeln. Kräuter fein hacken. Bratwurstbrät aus der haut drücken. Mit Sahne, Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen. Masse auf das ausgebreitete |
 | Knurrhahnfilets in Rotwein-Pflaumen-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >1.84 € Zitronenscheiben, etwas Salz, Fischgräten und schwarzem Pfeffer in Wasser 30 min simmern lassen. Schaum abschöpfen. Durch ein Sieb gießen, Sud auffangen. |
 | Nudeln mit Pflaumen 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.05 € Die Eiernudeln garen, abschrecken, warmstellen. Pflaumen waschen, entsteinen und mit Wasser und Zucker kochen. Nach dem Garen mit Zimt abschmecken und mit einem |
 | Pfannküchlein mit Pflaumenkompott 1 Portion Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.75 € Haferflocken ohne Fett goldbraun rösten. flaumen waschen, albieren und entsteinen. Saft Pflaumen und evtl.Anis kurz aufkochen. Mit Zitronensaft und Zimt |
 | Pflaumenmousse mit Cognac 4 Portionen Preise: Discount: 2.98 € EU-Bio: 3.15 € Demeter: 3.15 € Die Pflaumen 3 bis 4 Stunden oder über Nacht einweichen und entsteinen. Die Pflaumen knapp mit Wasser bedecken und in 35 bis 40 Minuten weichkochen. |
 | Pflaumensorbet, mit Pflaumenwein und Zwetschgenwasser 4 Portionen Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >1.43 € Pro serving 2 Pflaumen zur Seite legen. Die übrigen Pflaumen pürieren und durch ein feines Sieb streichen. 4/5 vom Zucker, Zitronensaft und Pflaumenwein |
 | Pflaumensteaks 4 Portionen Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.61 € Pflaumen abtropfen lassen. Saft auffangen. Zwiebel schälen, feinhacken, in heißer Butter andünsten, mit Obstschnaps ablöschen, mit Pflaumensaft aufgießen, |
 | Pochierte Pflaumen in Nelkensauce mit Zimteis 4 Portionen Preise: Discount: >5.47 € EU-Bio: >6.03 € Demeter: >5.49 € Für das Eis Eigelb und Zucker schaumig rühren. Sahne aufkochen, dazugeben und im Wasserbad zur Rose abziehen. Die Masse aus dem Wasserbad nehmen, Zimt sowie |
 | Pumpernickel-Eis (Nordrhein-Westfalen) 8 Portionen Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >3.81 € Demeter: >3.81 € Den Pumpernickel und die Schokolade fein reiben. Die Eier trennen, die Eigelb mit dem Vanillezucker schaumig rühren. Die Eiweiß steif schlagen. In einem |
 | Punschalbgefrorenes mit Portweinpflaumen 4 Portionen Preise: Discount: >6.53 € EU-Bio: >6.56 € Demeter: >6.43 € Am Vortag Rotwein und Portwein mit den Gewürzen, dem Zucker, der Schale und dem Saft der Orange aufkochen. Die Dörrpflaumen einlegen und den Topf vom Herd |
 | Quarksoufflé mit Zwetschgen 6 Portionen Preise: Discount: >4.72 € EU-Bio: >9.04 € Demeter: >9.04 € Die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen (Tk-Ware nach Anweisung auftauen). In einer Schüssel mit Zwetschgenwasser und Zucker mischen und zugedeckt |
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