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Stichwort: Schweiz
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Rezepte 1231 bis 1240 von 1374
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Rezepte 1231 bis 1240 von 1374
Grüne Spargel mit Fisch an einer Erbsen-Dill-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >24.31 €
EU-Bio: >26.59 €
Spargel weich kochen (bissfest), Kochwasser beiseite legen. Von den Spargel die Spitzen ca. 4 cm lang wegschneiden, den Rest schräg in ca. 5 mm dicke Scheiben ...
Himbeersuppe mit Griesklöschen
4 PortionenPreise:
Discount: >10.68 €
EU-Bio: >9.15 €
Wasser (1), Butter, Salz, Zucker und Vanillezucker aufkochen. Grieß unter Rühren einrieseln lassen, und die Masse so lange kräftig schlagen, bis sie sich als Kloß ...
Hühnerfrikassee mit Erbsen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.12 €
EU-Bio: >5.08 €
Das Hähnchen in 2 kleine Teile pro Person schneiden. Wasser, kleingeschnittenes Suppengrün, Pfeffer und Thymian in eine große Mikrowellenform geben, salzen und die ...
Fischpfanne
2 PortionenPreise:
Discount: >13.75 €
EU-Bio: >12.42 €
Paprikaschote von Kerngehäuse befreien und in kleine Würfel schneiden. Lauch putzen, Möhre schälen und beides in Scheiben schneiden. Gemüse in großer Pfanne in ...
Kalte Gurkensuppe mit Rauchlachs
4 PortionenPreise:
Discount: >6.96 €
EU-Bio: >7.65 €
Gurke schälen, längs halbieren, Kerne herauskratzen. Ein Stück für die Dekoration beiseite legen. Gurkenfleisch grob würfeln. In einer Pfanne die Butter schmelzen ...
Kartoffelragout mit Artischocken und Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.22 €
EU-Bio: ~12.27 €
Von den Artischockenböden den Stiel dicht unter dem Blütenboden mit einem kurzen Ruck abdrehen. Dann die harten Blätter rundum mit einem scharfen Messer ...
Lammfilet an Rotwein
4 PortionenPreise:
Discount: >6.56 €
EU-Bio: >6.39 €
Das Lammrückenfilet würzen, im Öl heiß anbraten und im Ofen bei 220 Grad rosa fertigbraten. Inzwischen die Sauce zubereiten: den Rotwein mit dem Thymian sehr stark ...
Mango mit Orangenkaramel
2 PortionenPreise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >2.55 €
Den Zucker in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze zu hellbraunem Caramel schmelzen. Vorsichtig (Dampf) den Orangensaft dazugießen. Auf lebhaftem Feuer sämig ...
Capretto (Zickeln - Gitzi)
6 PortionenPreise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >1.79 €
Der Metzger muss das Zicklein in Stücke schneiden. Vor dem Kochen muss es mit einem Tuch gut (z.B. von allfälligen Haaren) gesäubert werden. Butter zergehen lassen ...
Patissons mit Eiern
4 PortionenPreise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >5.20 €
Den Patissons (Bischofsmützen) einen Deckel wegschneiden, Kerne entfernen. Zusammen mit den Deckeln in der Bouillon 10 Minuten vorkochen, herausnehmen, die Bouillon ...
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