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Stichwort: Schweiz
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Rezepte 1241 bis 1250 von 1374
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Rezepte 1241 bis 1250 von 1374
Ägeri-Ofenguck
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.13 €
EU-Bio: ~7.74 €
Unterägeri ist eine Gemeinde im Schweizer Kanton Zug. Von dort stammt dieses leckere Kartoffelgericht. Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, in leicht ...
Silener Paläntä (Uri)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.89 €
Man lässt in einer Pfanne Butter zergehen, gibt das Mehl dazu und röstet es darin hellbraun. Diese "Schweitzi" löscht man mit Wasser ab und würzt sie mit Salz und ...
Spitzwegerichbier
1 RezeptPreise:
Discount: >6.57 €
EU-Bio: >3.90 €
Grundrezept mit 3kg Brot ergibt etwa 15 Liter Bier. Das Brot und den Spitzwegerich in ein sehr großes Gefäss geben und das kochende Wasser dazugießen. Mit einem ...
Ofätürli (Innerschweiz)-Kartoffelkuchen-
1 Rezept(*)Preise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >2.51 €
(*) Kuchenblech von 28 cm Durchmesser, sollte für 4 Personen reichen. Die Kartoffeln schälen und an der Röstiraffel raffeln. Etwas Salz und Ei zugeben, mit soviel ...
Cuquettes - Fladen nach Fribourger Art
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.20 €
EU-Bio: ~3.48 €
Eigelb und Zucker mit dem Schneebesen zu einer glatten Creme schlagen. Den Doppelrahm und das Salz dazumischen. Das gesiebte Mehl nach und nach unterrühren, so dass ein ...
Schlaathemer Schiterbyg auf Apfelsauce(*)
6 PortionenPreise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >2.20 €
(*) Ostschweizer Spezialität: Frittierte Teigstängel auf Apfelsauce. Teig: Die Eier mit Zucker und Salz zusammen schaumig rühren. Zitronenschale und Kirsch zufügen, ...
Härdöpfel-Pfluddi aus dem Emmental
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.65 €
EU-Bio: ~5.26 €
Da verstehe wieder einmal einer die Schweizer ... Pfluddi übersetze ich hier mal mit Klößchen oder Nocken. Wer es besser weiß, bitte melden! Kartoffeln schälen, in ...
Küttiger Rüebli Eintopf
4 PortionenPreise:
Discount: >6.24 €
EU-Bio: >5.85 €
Die Karotten schälen und in Schiefel schneiden ( Karotten in die Hand nehmen und so schneiden als wolle man ein Bleistift spitzen). Zwiebel und Knoblauch schälen und ...
Johannisbergkuchen (Wallis)
1 KuchenPreise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.29 €
Den Kuchenteig ausrollen und auf ein gebuttertes, mit Mehl bestäubtes Kuchenblech legen. In einer Terrine Mehl, Zucker und Zimt vermischen und auf dem Teig ...
Walliser Schnitzel
4 PortionenPreise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >3.53 €
Für die Füllung die gedörrten Aprikosen fein hacken, mit etwas Fendant begießen und etwa 10 Minuten quellen lassen. In einer Pfanne Biutter schmelzen, den in feine ...
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