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Stichwort: Schweiz
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Rezepte 1271 bis 1280 von 1374
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Rezepte 1271 bis 1280 von 1374
Polenta dell’inferno (Teufelspolenta)
6 PortionenPreise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.26 €
Wasser mit Salz würzen und aufkochen. Mais einlaufen lassen, unter ständigem Rühren zu einer Polenta kochen. Für die Sauce die Zwiebelnringe im Öl dünsten, bis ...
Kirschen-Schaumcreme
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.56 €
EU-Bio: ~4.65 €
Ungefähr 500 g süße, saftige Kirschen werden entsteint und im Mixer zu ganz feinem Brei verarbeitet. Dann werden die Eiweiß zu halbsteifem Schnee geschlagen, ...
Alpufzug-Chüechli
1 RezeptPreise:
Discount: ~4.02 €
EU-Bio: ~5.72 €
Diese Küchlein wurden den Älplern vor dem Alpaufzug als erste Mahlzeit mitgegeben. Die Daheimgebliebenen durften natürlich auch davon kosten. Der Anteil an ...
Weinbeerenpastete (Appenzell)
1 RezeptPreise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >2.95 €
Zwei Drittel des Blätterteigs so ausrollen, dass er fünf cm über den Blechrand hinausragt. Äpfel in kleine Würfel schneiden und den Teigboden doppelt belegen. ...
Zwiebel-Maiskuchen
1 26cm-formPreise:
Discount: >5.97 €
EU-Bio: >10.59 €
Menge ausreichend für 6 Personen. Bouillon mit der Hälfte der Butter aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Maisgrieß einrieseln lassen und unter ...
Schweizer Milchbrötchen
16 PortionenPreise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.28 €
*Petits Pains au Lait Die Hefe in einem Teil der Milch auflösen. Mehl, Malz, Zucker, Hefemischung und Milch in die Schüssel der Küchenmaschine geben und etwa 3 ...
Pouletbrüstli an einer Gemüsekräutersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.60 €
Pouletbrüstli würzen, leicht mit Mehl bestäuben und in Bratbutter auf beiden Seiten langsam goldgelb braten. Warmstellen. Die Karotten- und Zucchettiwürfeli und ...
Spinat-Pilz-Gratin, mit Bechamel überbacken
4 PortionenPreise:
Discount: >5.88 €
EU-Bio: >7.40 €
Blattspinat auftauen lassen, nicht zu klein kacken. Die Chilischote längs aufschneiden, Kerne und Trennwände entfernen, in schmale Ringe schneiden. Pilze blättrig ...
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