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Stichwort: Schweiz
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Rezepte 1331 bis 1340 von 1374
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Rezepte 1331 bis 1340 von 1374
Gäissfleisch und Härdepfel () (Uri)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.64 €
(*) Ziegenfleisch mit Kartoffeln Ziegen- oder Schaffleisch wird in feine Streifen geschnitten, so als ob man Geschnetzeltes zubereiten wollte. Die Zwiebeln, der ...
Gefüllte Käsezwiebeln
4 PortionenPreise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.41 €
Auf den Boden einer Gratinform gut 1/2 cm hoch Salz geben. Die Zwiebeln ungeschält daraufsetzen. Im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille ...
Gewürzrisotto mit Lammfleischbällchen ()
4 PortionenPreise:
Discount: >18.08 €
EU-Bio: >23.19 €
(*) Nach nordafrikanischer Art. Den Backofen auf 80 Grad vorheizen. Eine Platte mitwärmen. Für die Fleischbällchen Zwiebel und Knoblauch schälen und fein ...
Hackfleisch vom Bleck mit Peperonisauce
1 RezeptPreise:
Discount: >16.58 €
EU-Bio: >14.59 €
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie ebenfalls hacken. Alles in der Butter zwei bis drei Minuten dünsten. Auskühlen lassen. Den Schinken mit ...
Hirschschnitzel mit Mangosauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.08 €
EU-Bio: >1.12 €
Mango schälen, Kern entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Wildfond und Mangowürfel in einer Pfanne 5 Minuten zusammen kochen. Dann pürieren, ...
Jacques-Salat
4 PortionenPreise:
Discount: >21.63 €
EU-Bio: >21.65 €
Jakobsmuscheln in gleichmäßige Stücke schneiden, in Olivenöl kurz anziehen, würzen und zum Auskühlen in ein Sieb geben. Limonensaft mit etwas Salz mischen, ...
Kalbsfilet im Speckmantel mit glasierten Marroni
4 PortionenPreise:
Discount: >37.47 €
EU-Bio: >37.72 €
(*) Sellerie und Armagnac-Pflaumen an Gewürzsauce Am Vortag: Dörrpflaumen in Armagnac und Zuckersirup einlegen und über Nacht ziehen lassen. Marroni glasieren: ...
Kaninchenragout auf Schalottengemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >21.39 €
EU-Bio: >21.47 €
Für den Salat Cicorino-rosso in Schnitze schneiden, mit einer kräftigen Salatsauce und mit in Knoblauchbutter gerösteten Toastbrotwürfelchen (Cro-tons) mischen. ...
Kartoffelsuppe nach Großmutterart (Grosis Härdöpfelsuppe)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >2.94 €
Das Mehl in einer trockenen Pfanne braun rösten. Langsam unter Rühren das Wasser beifügen. Das Salz dazugeben und die Suppe aufkochen. Die Karotte schälen und in ...
Krautstielgratin mit Poulet
4 PortionenPreise:
Discount: >13.45 €
EU-Bio: >7.61 €
Krautstiele waschen. Die Blätter von den Stielen schneiden und je nach Größe vierteln oder achteln. Die Stiele in breite Streifen schneiden. Krautstielblätter in ...
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