Werbung/Advertising
Stichwort: Schweiz
Seite 135 von 138
Rezepte 1341 bis 1350 von 1374
Seite 135 von 138
Rezepte 1341 bis 1350 von 1374
Matüscia - Polenta con erbe e formaggio* (Tessin)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >5.44 €
*Polenta mit Kräutern und Käse Fleischbrühe aufkochen. Den Maisgrieß einstreuen und 10 Minuten rühren. Auf ein Brett stürzen. In eine gefettete Form lagenweise ...
Neuenburger Fondue - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >7.85 €
EU-Bio: >7.81 €
Die Knoblauchzehe vierteln und mit dem Wein pürieren. Wein in eine Fonduekachel gießen und erwärmen. Käse nach und nach unter ständigem Rühren mit einem ...
Papet vaudois ( Saucisson-Lauch-Eintopf )
4 PortionenPreise:
Discount: >4.05 €
EU-Bio: >5.72 €
Den Lauch waschen, halbieren und unter fließendem Wasser gut waschen. Dann in Stücke zu ca. 4 cm schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln, ...
Plain in Pigna cun Pulenta (Engadin)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.58 €
EU-Bio: >3.55 €
Die gewürzte Milch zum Kochen bringen. Die Mehl-Maismischung einrühren, vom Feuer ziehen und kräftig weiterrühren, damit sich keine Knollen bilden. Butter, ...
Bere-Schlorziflade (Doppelfladen, Toggenburg)
1 FladenPreise:
Discount: >2.69 €
EU-Bio: >3.18 €
Vorbereitung Schlorzimasse: gedörrte Birnen einige Stunden einweichen, danach durch die Hackmaschine treiben. Die Masse mit den Zutaten vermischen, sie muss feucht ...
Berner Geschnetzeltes
100 PortionenPreise:
Discount: >30.63 €
EU-Bio: >25.57 €
(*) "en jardiniere": gleichmäßig geschnittene Würfel von Knollen und Wurzelgemüse als Einlage zu Saucengerichten (**) Lardons: in gleichmäßigen Streifen ...
Risotto mit Luganighetta und Grappa (Tessin)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >2.76 €
Die Tomate kurz in kochendes Wasser tauchen, schälen, quer halbieren, entkernen und klein würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, fein hacken und in der ...
Ryys unt Chestenä (Uri)
4 PortionenPreise:
Discount: >5.21 €
EU-Bio: >4.77 €
Kastanien am Vorabend in kaltes Wasser einlegen, sie sollten gut mit Wasser bedeckt sein. Am nächsten Tag von allfälligen Häutchen befreien und im abgesiebten Wasser ...
Sarganserländer Zogglä (St.Gallen)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.03 €
EU-Bio: >1.59 €
Mehl und Salz mischen, mit Eiern und Milch einen Knöpfliteig und anschließend Knöpfli herstellen. Kartoffeln im Salzwasser weich kochen. Knöpfli, ...
Werbung/Advertising
