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Stichwort: Schweiz     
Seite 135 von 138     
Rezepte 1341 bis 1350 von 1374

Lammvoressen nach Zuger Art

Lammvoressen nach Zuger Art4 Portionen
Preise:
Discount: >9.23 €
EU-Bio: >9.02 €

Reichlich kaltes Wasser zum Kochen bringen. Das in Würfel von ca. 4 cm geschnittene Lammfleisch darin überwellen. Das Wasser weggießen. Kaltes Wasser mit Salz, ...

Marrenpudding (Graubünden)

Marrenpudding (Graubünden)4 Portionen
Preise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >1.59 €

Kastanien pürieren, mit dem Zucker, Eigelb und Zimt zu einer weichen Masse vermengen. Die Eiweiß werden zu steifem Schnee geschlagen und unter die Kastanienmasse ...

Nektarinen an Thymianjus

Nektarinen an Thymianjus4 Portionen
Preise:
Discount: >3.19 €
EU-Bio: >3.25 €

Nektarine halbieren, entsteinen und in dicke Schnitze schneiden Zucker und Zitronensaft in einer weiten Pfanne zu einem hellbraunen Caramel schmelzen lassen. Weißwein ...

Ofätürli (Innerschweiz)-Kartoffelkuchen-

Ofätürli (Innerschweiz)-Kartoffelkuchen-1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >1.80 €
EU-Bio: >2.51 €

(*) Kuchenblech von 28 cm Durchmesser, sollte für 4 Personen reichen. Die Kartoffeln schälen und an der Röstiraffel raffeln. Etwas Salz und Ei zugeben, mit soviel ...

Basler Mehlsuppe - Variation 1

Basler Mehlsuppe - Variation 11 Rezept
Preise:
Discount: ~6.49 €
EU-Bio: ~6.21 €

Butterfett erhitzen und Mehl darin langsam kastanienbraun rösten (ca. 30 Minuten ). Während der letzten 10 Minuten die Zwiebel mitrösten. Mit der Knochenbrühe nach ...

Plain in Pigna cun Ardöffels (Engadin) (Ofenrösti)

Plain in Pigna cun Ardöffels (Engadin) (Ofenrösti)4 Portionen
Preise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >2.94 €

Die Butter wird zerlassen und über die Kartoffeln gegeben. Mehl, Polenta und Gewürze miteinander vermischen und mit Salami und Speck gut unter die Kartoffeln ...

Puschlaver Marronipudding (Graubünden)

Puschlaver Marronipudding (Graubünden)6 Portionen
Preise:
Discount: >3.50 €
EU-Bio: >3.64 €

Für Formen a 150 ml Inhalt Die Hälfte der Zucker karamellisieren. Marroni zufügen, mit Wein ablöschen. Kochen, bis sich das Karamell auflöst und die Kastanien ...

Berner Brotrösti

Berner Brotrösti1 Rezept
Preise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >1.84 €

Brot in feine Scheibchen schneiden und in der heißen Butter beidseitig goldig braten. Eier, Milch und Gewürze verquirlen und über das Brot gießen. Langsam zugedeckt ...

Rippli im Gewürze-Mantel

Rippli im Gewürze-Mantel4 Portionen
Preise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.76 €

Oliven grün, entsteint, fein gehackt, Knoblauchzehen, fein gehackt, Pfefferkörner, schwarz, Korianderkörner im Mörser leicht quetschen Limette, Schale abgerieben ...

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