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Stichwort: Schweiz
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Rezepte 851 bis 860 von 1374
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Rezepte 851 bis 860 von 1374
Taragna - Schwarze Käsepolenta mit Luganighe (Tessin)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >3.75 €
Wasser und Salz in einem großen Topf zum Siedepunkt bringen; Buchweizenmehl und Maisgrieß langsam einrühren, unter ständigem Rühren etwa eine Stunde kochen lassen. ...
Toggenburger Dörrobstfladen (Doppelfladen, Toggenburg)
1 Fladen(*)Preise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >2.41 €
(*) Blech von 28 cm Durchmesser Vorbereitung Füllung: Dörrbirnen über Nacht in Wasser, Süssmost oder Traubensaft einweichen (Früchte müssen mit Flüssigkeit ...
Ürner Chässuppä (Uri)
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.67 €
EU-Bio: ~15.59 €
Ein bäuerliches Wintergericht aus dem Urnerland. Diesmal sind wir bei Frau Walker im winterlichen Intschi zu Gast. Sie ist eben dabei, eine bodenständige Urner ...
Wedelebock-Topf (Emmental)
4 PortionenPreise:
Discount: >13.02 €
EU-Bio: >13.45 €
Fritz Gfeller: "Wedele" ist der berndeutsche Ausdruck für Reisigbündel. In der Regel ist es Aufgabe der Holzer, nach dem Fällen der Bäume auch die Reisigbündel ...
Champignon-Rahm-Schnitzel
4 PortionenPreise:
Discount: >7.02 €
EU-Bio: >18.76 €
Die Champignons kleinschneiden und evtl. bereits garen (10 Minuten kochen). Dabei ganz wenig Wasser verwenden, die Pilze schwitzen genug aus. Milch, Käse Gewürze und ...
La pißaladiere, Zwiebel-Oliven-Kuchen aus der Provence
1 RezeptPreise:
Discount: >2.67 €
EU-Bio: >2.73 €
Früher wurde diese Spezialität aus Nizza mit "Pißala", einem Fischpüree, bepinselt anstatt mit Sardellenfilets belegt. Daher auch der Name Pißaladiere. Mehl und ...
Zitronenlachs
4 PortionenPreise:
Discount: >2.84 €
EU-Bio: >3.45 €
Thymianblättchen von den Zweigen zupfen Zitronensaft, Korianderpulver, Zitronenpfeffer, Olivenöl: alle Zutaten verrühren Knoblauchzehen dazupressen Lachstranchen (ca ...
Auberginen-Gratin
4 PortionenPreise:
Discount: ~12.28 €
EU-Bio: ~12.47 €
Auberginen in Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und in ein Sieb legen. Eine Stunde ziehen und gleichzeitig abtropfen lassen. Anschließend portionenweise in ...
Baudroie-Piccata auf Spinatbett
4 PortionenPreise:
Discount: >4.75 €
EU-Bio: >5.59 €
Den Spinat waschen. In kochendes Salzwasser geben und eine Minute blanchieren. Abschütten und gut ausdrücken. Tiefkühlspinat antauen lassen. Die Schalotte schälen ...
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