Rezept 1291 bis 1305 von 1362
 | Tomaten-Spinat-Mousse 4 Portionen Preise: Discount: 4.04 € EU-Bio: 3.99 € Demeter: 4.27 € Tomatenmousse: Gelatine ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Tomaten grob würfeln, Zwiebel fein hacken. Butter erhitzen, Tomate und Zwiebel darin kurz |
 | Torkelschinken 4 Portionen Preise: Discount: >0.08 € EU-Bio: >0.08 € Demeter: >0.21 € Zwiebel in Butter andämpfen, mit Mehl bestäuben und mit Appenzeller Alpenbitter (der mit den 42 Kräutern und 29 % Geist...) ablöschen; Pfefferkörner zugeben, |
| Torta di Zia Dora (Tante Doras Torte) 4 Portionen Preise: Discount: >7.54 € EU-Bio: >8.60 € Demeter: >8.54 € Bemerkung zum Vanillezucker: Vanillezucker besteht einfach aus ein oder zwei Vanilleschoten, die, entweder der Länge nach aufgeschlitzt oder nur in Stücke |
| Trutengeschnetzeltes mit Pilzen und Lauch 4 Portionen Preise: Discount: >5.47 € EU-Bio: >5.35 € Demeter: >5.58 € Das Trutenfleisch quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden. Für die Sauce, Zwiebel und Knoblauch in der Butter goldgelb dünsten. Mit Sherry oder Weißwein |
| Trutenragout nach chinesischer Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.16 € Trutenragout in feine Scheiben schneiden. Für die Marinade alle Zutaten gut mischen, die Trutenscheiben in der Marinade wenden und 5 bis 10 Minuten marinieren |
| Trutenschnitzel mit Kressesauce 4 Portionen Preise: Discount: >16.74 € EU-Bio: >17.95 € Demeter: >18.01 € Die Bouillon mit den Schalotten so lange kochen, bis nur noch etwa mehr als die Hälfte in der Pfanne zurückbleibt. Die Mischung durch ein feines Sieb drücken. |
| Trutenstreifen auf Wirz 2 Portionen Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.92 € Trutenschnitzel in etwa 1 1/2cm breite Streifen schneiden, mit Sojasauce und Pfeffer würzen, zugedeckt etwa 20 Minuten marinieren. Zwiebeln in der warmen |
| Truten-Wirz-Topf 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.20 € Demeter: >1.27 € Wirzrechtecke in kochendem Wasser kurz blanchieren, abschütten und gut abtropfen lassen. Fleisch mit Haushaltpapier abtrocknen, mit Zitronensaft beträufeln, |
| Truthahnröllchen mit Haselnuss-Lauch-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >2.54 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.60 € Die Haselnusskerne blättrig schneiden. 1/3 für die Garnitur auf die Seite stellen. Den Lauch rüsten und in feine Ringe schneiden. Die Zwiebel schälen und |
| Truthahnschnitzel mit Pilzfüllung an Sauerrahmsauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.57 € EU-Bio: >4.55 € Demeter: >4.62 € Steinpilze während dreissig Minuten in Wasser einlegen, ausdrücken und grob hacken. Die angegebene Menge Einweichwasser beiseite stellen. Frische Pilze rüsten |
| Turbotfilets an Orangensauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.67 € Für die Sauce den Zucker braun karamellisieren, mit Butter ablöschen, zergehen lassen, den Orangensaft beigeben und sirupartig einkochen. Den Fischfond |
| Turten von Walis (Üßerbärger-Fladu), Teil 2 1 Rezept Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >2.10 € Folgendes war die Antwort von Arthur Heinzmann zu der im Teil 1 gestellten Frage ! Arthur Heinzmann: also... ich bin heute fündig geworden was diese Walliser |
 | Überbackene Wirzsuppe mit Speck 4 Portionen Preise: Discount: 8.77 € EU-Bio: 12.75 € Demeter: 12.91 € Den Wirz (D: Wirsing) und die Zwiebel in der Butter gut andünsten. Mit der Bouillon auffüllen, würzen und während 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Die |
| Überbackenes Schweinssteak mit Brokkolihaube 4 Portionen Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >4.27 € Demeter: >4.56 € Brokkoli rüsten. In Röschen teilen; Strunk schälen und in Stücke schneiden. Das Gemüse in wenig Salzwasser weich kochen. Abschütten. Mit dem Wiegemesser |
 | Überbackenes Steinpilz-Carpaccio mit Rohschinken 4 Portionen Preise: Discount: >17.60 € EU-Bio: >17.94 € Demeter: >17.94 € Für die Pesto: Basilikum, geröstete Pinienkerne, Knoblauchzehen und frischen Spinat im Mixer zerkleinern oder fein hacken. Kaltgepresstes Olivenöl nach und |
Werbung/Advertising
