Stichwort: Rind     
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Rezepte 1961 bis 1970 von 2068

Gedämpfte Klopse

1 Rezept
Preise:
Discount: >27.31 €
EU-Bio: >27.44 €
Demeter: >29.87 €
1/2 kg Rindfleisch, 1/2 kg Kalbfleisch und 1/2 kg Schweinefleisch schneidet man in Stücke, treibt es dreimal durch die Fleischmaschine oder hackt es sehr fein, gibt ...

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Bröselnudeln à la Rebitschek

8 Portionen
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.03 €
Demeter: >2.11 €
In einem grösseren Topf einen Esslöffel Margarine (oder die entsprechende Menge Öl oder Schmalz) erhitzen. Die Zwiebelwürfel dazugeben, umrühren. Sobald die ...

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Rinderschmorbraten mit Rotweinsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.45 €
EU-Bio: >4.21 €
Demeter: >4.21 €
Rinderbraten mit gepresstem Knoblauch rundherum einreiben, mit Salz und Pfeffer würzen. Rosmarinnadeln feinhacken und das Fleisch damit einreiben. In einem Bräter in ...

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Badischer Sauerbraten - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >57.98 €
EU-Bio: >57.96 €
Demeter: >58.09 €
Für die Beize Rotwein, Essig, mit Lorbeerblatt und Nelken gespickte Zwiebel, Karotten, Lauch, Sellerie und Pfefferkörner in eine Schüssel geben und darin das Fleisch ...

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Panierte Rinds- oder Kalbszunge.

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.20 €
EU-Bio: >0.33 €
Demeter: >0.33 €
Die gut gereinigte Zunge wir din Salzwasser halb weich gekocht, die Haut abgezogen und in Scheiben geschnitten. Diese bestaubt man mit Mehl, paniert sie in geschlagenem ...

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Hackfleischrolle

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.06 €
EU-Bio: >5.69 €
Demeter: >10.22 €
Hackfleisch, Mayonnaise und die Hälfte vom Suppenpulver verkneten. Teig auf Backpapier (30 x 30cm) verteilen, mit Schinken und Käse belegen. mit Hilfe des Papiers ...

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Ochsenschwanz in Apfelwein

4 Portionen
Preise:
Discount: ~31.21 €
EU-Bio: ~35.13 €
Demeter: ~35.50 €
Von den Ochsenschwanzstücken das äußere Fett entfernen. Die Stücke salzen, pfeffern und in einem breiten Bräter bei starker Hitze im Öl rundum kräftig anbraten. ...

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Schweine-Rollbraten mit kerniger Kräuterfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.37 €
EU-Bio: ~12.64 €
Demeter: ~12.76 €
Den Knochen vom Metzger auslösen und in das Fleisch eine waagerechte Tasche schneiden lassen. Das Fleisch salzen und pfeffern. Im Mixer 75 g Sonnenblumenkerne, die ...

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Sächsischer Sauerbraten

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >3.62 €
Suppengrün klein schneiden. Knoblauch hacken. 1/2l Wasser, Essig, Gemüse, Gewürze aufkochen. Braten mit kurzen Speckstreifen spicken, in den Beutel legen. Marinade ...

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Tatare vom Naturrind

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.64 €
Demeter: >0.95 €
20 Minuten , einfach Alle Zutaten (bis auf Zitronensaft und Kartoffeln) vermengen. GeschA#lte, rohe Kartoffel grob reiben und gut ausdrA¼cken, bis alle FlA¼ssigkeit ...

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