Stichwort: Rind     
Seite 199 von 207     
Rezepte 1981 bis 1990 von 2068

Gulaschsuppe I

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >2.20 €
Demeter: >2.41 €
In einer Kasserolle die Zwiebel in reichlich Schmalz hellgelb rösten. Das Fleisch, Salz, die Tomaten und gegebenenfalls 1 geschnittene Paprikaschote zugeben. Alles ...

---

Rumpsteak mit Pfeffermischung

8 STÜCK
Preise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >4.68 €
Demeter: >4.42 €
1. Whisky, Olivenöl, Apfelsaft, Honig und Sojasauce gut verrühren. Knoblauch durch eine Presse drücken und hinzufügen. Rumpsteaks in einer flachen Schale verteilen ...

---

Rumpsteaks mit Balsamico-Apfel-Sauce und...

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.27 €
EU-Bio: >4.95 €
Demeter: >5.99 €
Für das Püree Zwiebeln in Butter andünsten, Zucker darunter rühren. Kartoffeln dazugeben, mit Salz, Pfeffer würzen. Wein und Sahne angießen, Kartoffeln zugedeckt ...

---

Sauerbraten 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >26.93 €
EU-Bio: >26.89 €
Demeter: >30.50 €
Die Zutaten zur Beize aufkochen, abkühlen lassen und über das Fleisch geben. 2-3 Tage beizen, dabei täglich wenden. Im sehr heißen Bratfett das abgetupfte, gewürzte ...

---

Ummanteltes Rind mit Rotkohl

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.81 €
EU-Bio: >6.01 €
Demeter: >5.87 €
Das Rinderfilet würzen und mit etwas Knoblauch von beiden Seiten anbraten. Den Rotkohl zusammen mit den geviertelten Äpfeln in Rotwein bei geschlossenem Deckel ...

---

Weideochsenfilet in Morchelrahmsauce )

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >2.33 €
Das Fleisch waschen, trocknen und in die oben angegebene Anzahl Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und im Bratfett rosa braten. Die Morcheln gründlich ...

---

Rindsplätzli mit Saft

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.09 €
EU-Bio: >0.09 €
Demeter: >0.13 €
Schalotten, Pilze, Sardellen und Petersilie vermengen. Plätzli salzen, pfeffern, dünn mit Senf bestreichen. Speisefettcreme in Brattopf geben. Plätzli und ...

---

Jus - Braune Fleischbrühe

1 Rezept
Preise:
Discount: >16.86 €
EU-Bio: >16.86 €
Demeter: >16.86 €
Der Boden eines Kastrols wird mit gutem Fett (Abschöpffett, Nierenfett u. dgl.), einer zerschnittenen Zwiebel und magerem in kleine Stücke geschnittenem Rindfleisch ...

---

Rostbraten mit Spätzle - Vincent Klink

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.74 €
Demeter: >1.96 €
Die Fleischscheiben flach klopfen. Den oberen Fettrand in Zentimeterabständen etwas einschneiden, pfeffern und salzen. Eine große Bratpfanne erhitzen und mit etwas Öl ...

---

Bäckeoffe (aus dem Elsass)

8 Portionen
Preise:
Discount: >15.53 €
EU-Bio: >15.53 €
Demeter: >15.85 €
Fleisch grob würfeln, zusammen mit Haxe und Schwanz salzen, pfeffern und über Nacht mit gehacktem Knoblauch im Weißwein bedeckt marinieren. Eine Schicht Kartoffeln ...

---