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Stichwort: Leber
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Rezepte 111 bis 120 von 248
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Rezepte 111 bis 120 von 248
Küchlein von Geflügelleber aus der Bresse
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.10 €
EU-Bio: ~5.23 €
(Gâteaux de Foie de Volaille a la Bressane) Karotte, Zwiebel und Schalotten, jeweils geschält und in groben Stücken, im Mixer zerkleinern. Leber und Eier ...
Leber-Apfel-Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.37 €
Die Hälfte der Butter in einem Topf erhitzen. Reis und Thymian hinzufügen und unter ständigem Rühren zwei Minuten braten. Mit 1/2 l Brühe ablöschen. Den Topf mit ...
Melonen-Rucola-Salat Mit Geflügelleber Und Pfeffervinaigrette
1 RezeptPreise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >3.76 €
Fleischbrühe, Olivenöl, Weißweinessig erhitzen. Geschnittene Schalotten und 30 g Geflügelleber hinzugeben. Ebenso den Balsamico, den gestossenen Pfeffer, den ...
Ravioli mit Wermutbutter
4 PortionenPreise:
Discount: >8.29 €
EU-Bio: >9.50 €
Für den Ravioli-Teig Mehl, Eier, Eigelb, Salz und Olivenöl zu einem glatten Teig kneten. In Klarsichtfolie einwickeln und 1 Stunde kalt stellen. In der Zwischenzeit ...
Sautierte Entenleber, Chili und Kartoffel- - Koriandersalat
6 PortionenPreise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >1.26 €
Die Entenleberchen putzen. Knoblauch, Chili und Bockshornkleesamen in einem Mörser fein zerstoßen und mit wenig Sesamöl zu einer Paste vermengen. Bratpfanne stark ...
Marinierte Kalbsleber
1 RezeptPreise:
Discount: >26.73 €
EU-Bio: >26.74 €
Lassen Sie von Ihrem Metzger Adern und äußere Haut der Leber entfernen, weichen Sie dann die Scheiben 30 Minuten in Salzwasser ein und trocknen Sie danach die ...
Chicoree mit Kalbsleber
4 PortionenPreise:
Discount: >23.08 €
EU-Bio: >26.23 €
Chicoree putzen, waschen, trockentupfen und halbieren. Rosmarin waschen, trockenschütteln und bis auf etwas zum Garnieren, hacken Zwiebeln schälen, halbieren und ...
Fasanenleber-Parfait
5 PortionenPreise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >3.28 €
Die Lebern waschen und trockentupfen. Für die Reduktion den Portwein und Madeira zum Kochen bringen, die Kräuter zugeben und auf ein Drittel reduzieren. Leicht ...
Gebratene Kalbsleber in Parmaschinken (*)
4 PortionenPreise:
Discount: >14.31 €
EU-Bio: >14.58 €
(*) auf Castelfrancosalat. Für den Salat den Castelfranco putzen, waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Birnen waschen, vierteln, ...
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