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Leber mit Apfelringen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.94 € Demeter: >2.28 € Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden. Äpfel schälen und mit einem Apfelausstecher die Kerngehäuse herausstechen. Äpfel in Scheiben schneiden. Butter oder | |
Leber Mit Gedünsteten Birnen 4 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >1.04 € Leber waschen, trockentupfen. Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Birnen waschen, schälen, vierteln und entkernen. Im Wein ca. 5 Minuten dünsten. Leber im | |
Leber mit Salbei 4 Portionen Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.67 € Schalotten schälen und vierteln. In 50 g Butter rundherum goldbraun braten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, zugedeckt 15 Minuten dünsten. Geputzte | |
Leber mit Salbei - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.58 € Butter und Öl in der Pfanne heiß werden lassen. Wenn die Butter schäumt, aber nicht braun ist, die Salbeiblättchen hineingeben und einige Minuten ziehen | |
Leber mit Zwiebel ”Hígado Con Cebolla” 1 Rezept Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >3.14 € Zubereitung die Leber 30 min in Milch einlegen Leber häuten und in schmale Streifen schneiden in Mehl wenden und in Öl braten. (nicht zu lang, dass sie nicht zu | |
Leber mit Zwiebel ”Hígado Con Cebolla” 1 Rezept Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.50 € Die Leber 30 min in Milch einlegen Leber häuten und in schmale Streifen schneiden in Mehl wenden und in Öl braten. (nicht zu lang, dass sie nicht zu trocken | |
Leber-Apfel-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.58 € Die Hälfte der Butter in einem Topf erhitzen. Reis und Thymian hinzufügen und unter ständigem Rühren zwei Minuten braten. Mit 1/2 l Brühe ablöschen. Den Topf | |
Leber-Crostini Florentiner Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.74 € Demeter: >1.99 € Die Lebern von anhängendem Fett und Haut befreien und halbieren. Die Weißbrotscheiben in Dreiecke schneiden. Zwiebel würfeln, Sardelle hacken und beides in | |
Lebergeschnetzeltes 1 Rezept Preise: Discount: >5.59 € EU-Bio: >5.77 € Demeter: >6.04 € Speck und Zwiebeln anbraten, dir Paprikawürfel dazugeben, nach ca. 5 Minuten die gewürfelte Leber dazugeben, ebenfalls anbraten. Mit Brühe auffüllen und die | |
Lebergulasch 4 Portionen Preise: Discount: 7.03 € EU-Bio: 7.03 € Demeter: 7.54 € Speck in Würfel schneiden und ausbraten. Paprika und Zwiebeln klein schneiden und mitdünsten. Mit heißer Fleischbrühe aufgießen und 20 Minuten bei schwacher | |
Leberknödel - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: 4.29 € EU-Bio: 4.46 € Demeter: 4.58 € Fleisch und Leber würfeln, im Mixer fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und gepreßtem Knoblauch würzen. Mehl, Ei und Eigelb mit dem Handrührgerät unterrühren | |
Leberknödel auf Vorrat 1 Kg knödel Preise: Discount: 16.93 € EU-Bio: 22.19 € Demeter: 22.44 € Die Semmel in einer Knochenbrühe (zerkleinerte Knochen in Wasser mit Suppengrün, Lorbeerblatt, Sellerie, Zwiebeln ca. 1 Std. kochen) eingeweicht Leber, | |
Leberknödel mit Pfeffersoße 4 Portionen Preise: Discount: >3.81 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >4.30 € 1 Scheibe Weißbrot klein würfeln und in der heißen Butter auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 anrösten. Restliches Brot ebenfalls würfeln und in Milch | |
Leberknödeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >2.43 € Semmel mit Milch und Ei mischen und stehen lassen. In Butter die Zwiebel und den Knoblauch anrösten und zur Masse geben. Die Leber und die Gewürze untermischen, | |
Leberknödelsuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.26 € 1. Die Brötchen in warmem Wasser einweichen und sehr gründlich ausdrücken. Die Zwiebel feinhacken und in der Butter glasig dünsten. 2. Petersilie, Majoran, |
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