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Stichwort: Gans
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Rezepte 111 bis 120 von 170
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Rezepte 111 bis 120 von 170
Gänseschenkel im Schmorkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >6.30 €
Gänseschenkel mit Salz einreiben. Weißkohl vierteln, den Strunk herausschneiden und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln. Schweineschmalz ...
Gans auf Elsässer Art
1 RezeptPreise:
Discount: >9.69 €
EU-Bio: >10.58 €
Die Gans säubern. Das Hackfleisch würzen nach Geschmack. Die Zwiebeln und die Äpfel kleinschneiden und untermischen. Gans damit füllen und zunähen. Mit etwas Wasser ...
Gänsekeule mit Senfkruste und Rosinenkohl
2 PortionenPreise:
Discount: >4.57 €
EU-Bio: >4.27 €
Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Haut von den Keulen abziehen und das Fett entfernen. Die Haut beiseite legen. Das Fleisch salzen, pfeffern und großzügig mit einer ...
Gänse-Schwarzsauer - Swartsür von Gans
4 PortionenPreise:
Discount: >4.98 €
EU-Bio: >6.32 €
Gänseklein vorbereiten; Füsse überbrühen und Haut abziehen, Innenhaut des Magens abziehen, Schnabel und Augen entfernen, Flügel hacken. Salzwasser mit Gewürzen, ...
Asienduftender Gänsebraten - Variation 1
6 PortionenPreise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >3.81 €
Bestellen Sie die Gans rechtzeitig beim Geflügelhändler. Gute 4 bis 4,5 Kilogramm sollte sie schon auf die Waage bringen. Auch wenn ein so großes Tier vielleicht zu ...
Martinsgans mit Maronenfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.80 €
Gans waschen, gut abtrocknen. Gut abgetropfte Maronen klein hacken. Äpfel schälen, entkernen, in dünne Spalten schneiden. Herz und Leber in Würfel schneiden, Butter ...
Schaumsuppe vom Topinambur
2 PortionenPreise:
Discount: >5.22 €
EU-Bio: >4.94 €
Die Topinamburknollen zuerst mit der Schale garkochen. Die Knollen schälen, zwei schöne Stücke für die Einlage zurücklegen und in grobe Würfel schneiden. ...
Gänsekeule mit Birne
4 PortionenPreise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >1.63 €
Ofen auf 180oC vorheizen. Keulen abbrausen, trockentupfen, salzen und pfeffern. In einen Bräter legen, im Ofen ca. 90 Minuten garen. Ab und zu mit dem Fond bepinseln. ...
Gänsesuppe
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
(Zu dieser Suppe pflegt man den Abfall von Gänsen zu nehmen, d.h. Kopf, Hals, die abgehaünen Rippen, Beine, Theile des Innern: Magen usw. Man kocht diese mit ...
Oie rotie d’Anvers (Gänsebraten aus Antwerpen)
10 PortionenPreise:
Discount: >5.75 €
EU-Bio: >5.24 €
Die Gans ausnehmen und das Fett herausnehmen, die bohnengroße Drüse aus dem Bürzel herausschneiden. Die Gans waschen, abtrocknen, innen mit Majoran und Thymian ...
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