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Stichwort: Gans
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Rezepte 131 bis 140 von 170
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Rezepte 131 bis 140 von 170
Gänsepökelkeule mit Rübchen (Brandenburg)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.79 €
EU-Bio: >0.79 €
Gänsekeulen zwei Tage in Gewürzlake legen. Diese wird aus dem Wasser, den Lorbeerblättern und dem Kochsalz-Salpeter durch Aufkochen hergestellt. Keulen in der Lake ...
Gans a la Musketier
1 RezeptPreise:
Discount: >1.03 €
EU-Bio: >1.35 €
Die Gans innnen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben, mit dem zerkleinerten Obst füllen. Die Gans ca. 3 - 3 1/2 Stunden bei ca. 180 °C im Backofen braten. ...
Gänsebraten mit Rotkohl und Knödeln
4 PortionenPreise:
Discount: >13.09 €
EU-Bio: >14.16 €
Gänsebraten: Ofen auf 130 Grad vorheizen. Die Gans säubern und mit einem Messer die Flügelspitzen im unteren Glied kappen. Gans von innen salzen. Zwiebeln grob ...
Gänseschmalz
1 RezeptPreise:
Discount: >0.10 €
EU-Bio: >0.12 €
Die zu großen Würfeln geschnittenen Gänse- und Schweineflomen langsam auslassen. Dann den vom Stengel, Blütenansatz und Kerngehäuse befreiten, geschnittenen Apfel, ...
Grünkohlsuppe mit Gans
4 PortionenPreise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >2.95 €
Zwiebeln schälen, würfeln. In einem Topf das Fett zerlassen, die Zwiebeln darin glasig dünsten. In der Zwischenzeit den frischen Grünkohl gründlich waschen. Die ...
Martinsgans Mit Hagebutten
1 RezeptPreise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >3.88 €
Die Gans am Rückgrat entlang aufschneiden, dann immer am Rippenknochen entlang mit dem Messer das Fleisch vom Knochen trennen. Bei den Keulen die Knochen ...
Gänsebrust in Pilzsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >10.53 €
EU-Bio: >10.89 €
Die Trockenpilze mit kochendem Wasser übergießen und darin einweichen. Die Gänsebrust waschen, trockentupfen und in dünne Streifen schneiden. Die Knoblauchzehen ...
Gänseschenkel im Schmorkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >6.30 €
Gänseschenkel mit Salz einreiben. Weißkohl vierteln, den Strunk herausschneiden und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln. Schweineschmalz ...
Gans auf Elsässer Art
1 RezeptPreise:
Discount: >9.69 €
EU-Bio: >10.58 €
Die Gans säubern. Das Hackfleisch würzen nach Geschmack. Die Zwiebeln und die Äpfel kleinschneiden und untermischen. Gans damit füllen und zunähen. Mit etwas Wasser ...
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