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Stichwort: Gans
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Rezepte 61 bis 70 von 170
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Rezepte 61 bis 70 von 170
Gänsebraten auf pommersche Art
6 PortionenPreise:
Discount: >3.64 €
EU-Bio: >3.95 €
Menge mit einer Gans von 4-5kg ausreichend für 6-8 Personen. Backpflaumen abtropfen lassen, entsteinen. Äpfel schälen, Gehäuse entfernen. Früchte klein ...
Gans mit Maronen nach Harry Neises (Schloßhotel Monrepos)
1 RezeptPreise:
Discount: >7.54 €
EU-Bio: >6.94 €
Zwiebel, Sellerie, Möhren, Lauch würfeln. Maronen schälen, Zwiebeln kleinhacken, Schweinebauch fein würfeln. Gans vorbereiten: restliche Federn rupfen oder ...
Gänsebrust mit Käsefüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >5.64 €
EU-Bio: >5.90 €
Zwei Drittel der Zwiebeln zerkleinern, zwei Drittel der Äpfel schälen und raspeln, Kochschinken in Streifen schneiden, den Höhlenkäse raspeln. Zwiebeln in einem ...
Gänsekeulenconfit mit Rotkohl und Kartoffelpüree
4 PortionenPreise:
Discount: >5.95 €
EU-Bio: >7.75 €
Die Gänsekeulen pfeffern, mit Salz einreiben (12 g Salz auf 1 kg Gänsekeule) und zugedeckt im Kühlschrank mindestens 24 Stunden, besser drei Tage ziehen lassen. ...
Geräucherte Gänsebrust mit Blattsalaten und Lauch
6 PortionenPreise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >3.04 €
Sesam in eine Pfanne ohne Fett hellbraun anrösten und abkühlen lassen. Radiccio und Frisee putzen, waschen und trockenschleudern. Basilikumblätter abzupfen. Tomaten- ...
Martins - Gans
1 RezeptPreise:
Discount: >7.67 €
EU-Bio: >7.86 €
Füllung: Maroni kreuzweise einritzen und bei 160°C im Backofen 20# rösten und schälen. Äpfel schälen und in grobe Stücke, so groß wie die Maroni, schneiden. ...
Gänsebraten in Rotwein mit Birnen
4 PortionenPreise:
Discount: >18.86 €
EU-Bio: >20.33 €
Brust mit Hautseite nach unten anbraten. Salzen, pfeffern. Zwiebel fein hacken, Suppengrün grob würfeln. Im Gänsefett dunkel rösten. Fleisch zugeben, Wein und ...
Gans mit Salbeifüllung
6 PortionenPreise:
Discount: ~22.27 €
EU-Bio: ~22.34 €
Die Gans innen und außen sorgsam waschen, abtrocknen, salzen und pfeffern. Die Zwiebel und Äpfel schälen, vierteln, mit den grob gehackten Blättern von 2/3 der ...
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