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Rezept 136 bis 150 von 2466
Böuf BourguignonBöuf Bourguignon   4 Portionen
Preise: Discount: >9.23 €   EU-Bio: >9.32 €   Demeter: >31.27 €
Das Rindfleisch in grosse Würfel schneiden und portionsweise in Olivenöl anbraten. Herausnehmen, salzen und pfeffern. Dann Schalotten, Knoblauch und Speck im   
Brasato al Barolo - Variation 1Brasato al Barolo - Variation 1   4 Portionen
Preise: Discount: >1.66 €   EU-Bio: >1.77 €   Demeter: >1.73 €
Möhre, Sellerie und Knoblauch würfeln. Zusammen mit den Lorbeerblättern, Rosmarin, Thymian, Zimt und Nelken und Rotwein vermengen und über das Fleisch giessen.   
Brasato in Chianti mit Risotto von SteinpilzenBrasato in Chianti mit Risotto von Steinpilzen   4 Portionen
Preise: Discount: >7.17 €   EU-Bio: >7.82 €   Demeter: >8.00 €
Das Fleisch mit den Marinadezutaten in eine Schüssel geben und mindestens 24 Stunden ruhen lassen. Zwischendurch wenden. Danach das Fleisch herausnehmen, trocken   
Bratwurst in süsser SenfsauceBratwurst in süsser Senfsauce   4 Portionen
Preise: Discount: >1.85 €   EU-Bio: >1.79 €   Demeter: >1.92 €
Die Bratwürste häuten und in daumendicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein hacken, die Champignons säubern und halbieren. Die Bratwurstscheiben im heissen   
Bratwurstgulasch mit SpeckknödelBratwurstgulasch mit Speckknödel   4 Portionen
Preise: Discount: >10.75 €   EU-Bio: >11.69 €   Demeter: >13.09 €
Die Bratwürste schräg in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Das Butterschmalz in einem Topf erhitzen und die Bratwurstscheiben darin kross anbraten. Die Würste   
Bratwurstschnecke mit Apfel-Blaukraut, Stampfkartoffeln und roter ZwiebelsauceBratwurstschnecke mit Apfel-Blaukraut, Stampfkartoffeln und roter Zwiebelsauce   2 Portionen
Preise: Discount: >0.79 €   EU-Bio: >0.76 €   Demeter: >1.80 €
Bratwurstschnecken in der Pfanne mit etwas Fett braten. Zwiebelwürfel und Apfelstücke in Butter anschwitzen, mit Zucker karamellisieren und mit Apfelsaft   
Braunkohl und KlumpBraunkohl und Klump   4 Portionen
Preise: Discount: >13.51 €   EU-Bio: >13.77 €   Demeter: >14.20 €
Den Grünkohl von den Rippen abstreifen, waschen, in Wasser aufkochen und abgiessen. Dann den Kohl grob schneiden oder durch einen Fleischwolf drehen, mit dem   
Bremer PlockfinkenBremer Plockfinken   2 Portionen
Preise: Discount: 4.59 €   EU-Bio: 4.71 €   Demeter: 4.93 €
Die weißen Bohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Dann in einem Topf mit reichlich Wasser die weißen Bohnen und den Schweinebauch ca. 45 Minuten   
BrennesselspinatBrennesselspinat   4 Portionen
Preise: Discount: >0.29 €   EU-Bio: >0.29 €   Demeter: >0.42 €
Die mit Händschich grissna (mit Handschuhen gepflückten) jungen Brennesseln gründlich waschen und in wenig Salzwasser weichdämpfen. (das Kochwasser danach   
Brennnessel-BratlingeBrennnessel-Bratlinge   4 Portionen
Preise: Discount: >1.00 €   EU-Bio: >1.09 €   Demeter: >1.30 €
Brötchen in Milch einweichen, ausdrücken und zerbröseln. Zwiebeln in Öl rösten. Danach Brötchen, Zwiebeln, Haferflocken, Brennnesseln und Ei mit Salz   
Bresse-Huhn mit EstragonBresse-Huhn mit Estragon   4 Portionen
Preise: Discount: >99.09 €   EU-Bio: >99.10 €   Demeter: >99.24 €
Das Hähnchen waschen, trocken tupfen, in vier Teile zerlegen, salzen und pfeffern. In einer grossen Kasserolle in Olivenöl und Butter goldbraun   
Brezenknödel mit Specksauce und gratiniertem BrokkoliBrezenknödel mit Specksauce und gratiniertem Brokkoli   2 Portionen
Preise: Discount: >1.48 €   EU-Bio: >1.65 €   Demeter: >1.97 €
Die Brezeln grob zerbrechen, mit heisser Milch übergiessen und mindestens 10 Minuten quellen lassen. Schalottenwürfel mit etwas Butter glasig braten, zu den   
Brezensoufflé mit Allgäuer EmmentalerBrezensoufflé mit Allgäuer Emmentaler   2 Portionen
Preise: Discount: >1.75 €   EU-Bio: >1.75 €   Demeter: >1.93 €
Zubereitungszeit: etwa 1 Stunde davon Garzeit: etwa 30 Minuten Laugenbrezel in dünne Scheiben schneiden. Speck würfeln, Zwiebel abziehen und fein hacken.   
Brimsennockerln (Slowakei)Brimsennockerln (Slowakei)   2 Portionen
Preise: Discount: >1.36 €   EU-Bio: >1.71 €   Demeter: >2.25 €
Die Kartoffeln schälen, ganz fein reiben und ausdrücken. Die Masse mit Ei und Mehl vermischen. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und mit Salz und Pfeffer   
Broccoli auf HirseBroccoli auf Hirse   4 Portionen
Preise: Discount: 3.03 €   EU-Bio: 4.73 €   Demeter: 4.91 €
Hirse mit Wasser, Brühwürfel, Zwiebel und den Kräutern in den Römertopf füllen. Mit Salz und Muskat würzen. Broccoli waschen, putzen (die Stiele   

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