Stichwort: Hauptspeise     
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Rezepte 1301 bis 1310 von 2461

Loup de mer in Salzkruste mit Olivenölcoulis - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.83 €
EU-Bio: >4.25 €
Demeter: >3.93 €
Bauchhöhle und Kopf des Fisches gut ausputzen und auswaschen. Trockentupfen und reichlich pfeffern, von innen etwas salzen, die ungeschuppte Haut mit Olivenöl ...

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Schwedische Fleischbällchen m. Zwiebelsoße u. Preiselbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.01 €
EU-Bio: >5.70 €
Demeter: >9.12 €
(*) Für ca. 25 Bällchen Ob Köttbular gelingen oder nicht, fängt bei den Zwiebeln an, sie müssen ganz fein gehackt sein, damit sie viel Saft abgeben können und ...

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Risotto mit Spinat und Walnüssen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.50 €
EU-Bio: >5.32 €
Demeter: >5.62 €
Den Spinat einige Minuten dämpfen, bis er weich ist. Gut abtropfen lassen, die Flüssigkeit ausdrücken und dann fein hacken. Die Hälfte der Butter zerlassen und das ...

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Eifeler Rehrücken im Maronenpfannkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >24.07 €
EU-Bio: >26.46 €
Demeter: >29.13 €
Knochen im Bräter in Schweineschmalz gut anrösten, dann Zwiebel-, Sellerie- und Möhrenwürfel zugeben und kurz mit anrösten. Weitere Gewürze und Tomatenmark zugeben ...

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Lammkoteletts russisch mit Smetana Soße

2 Portionen
Preise:
Discount: ~10.08 €
EU-Bio: ~10.26 €
Demeter: ~10.51 €
Lammkoteletts: Lammfleisch pfeffern, salzen und in Sonnenblumenöl auf jeder Seite ca. 5 Minuten braun braten, warmstellen. Die Zwiebeln grob würfeln und anbräunen, ...

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Schwarze Nudeln mit Auberginen-Safran-Mango-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.39 €
EU-Bio: >1.49 €
Demeter: >1.61 €
Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinschneiden, in reichlich Olivenöl glasig dünsten. Hitze erhöhen, die in Würfel geschnittene Aubergine dazugeben und scharf ...

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Rouladen mit Sauerkrautfüllung

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.55 €
EU-Bio: >0.55 €
Demeter: >0.68 €
Die Fleischscheiben mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf bestreichen. Die Zwiebel schälen, fein schneiden und mit dem Sauerkraut in eine Schüssel geben. Die ...

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Ma Po Doufu - Tofu nach Art der pockennarbigen Großmutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.46 €
EU-Bio: >0.62 €
Demeter: >0.62 €
Tofu in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln kleinschneiden, Fleisch (wenn am Stück) ebenfalls kleinschneiden. Fleisch anbraten, die Frühlingszwiebeln und ...

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Fischtopf aus dem Langüdoc

2 Portionen
Preise:
Discount: >12.15 €
EU-Bio: >12.42 €
Demeter: >12.51 €
Stockfisch in reichlich Wasser einen Tag wässern, dabei mehrmals das Wasser wechseln. Pfeffern und in etwas Olivenöl sanft braun braten. Aus der Pfanne nehmen und warm ...

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Geschmorte Spanferkelbäckchen mit Kartoffel-Raviolone im Kü

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.42 €
EU-Bio: >5.64 €
Demeter: >5.77 €
Für die Raviolone die Kartoffeln anfeuchten, in eine Pfanne legen und mit reichlich Meersalz bestreuen. Im Ofen bei 180 Grad rund 90 Minuten garen. Danach schälen ...

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