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Stichwort: Hauptspeise
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Rezepte 1811 bis 1820 von 2461
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Rezepte 1811 bis 1820 von 2461
Edelmaränenfilet auf der Haut gebraten mit weißem und...
4 PortionenPreise:
Discount: >21.91 €
EU-Bio: >25.95 €
Demeter: >34.43 €
Fische filetieren und entgräten, waschen und trocken tupfen. Butter aufkochen, Spargel schälen und mit Biss im Sud kochen (Sud: 1 l Wasser, 10 g Salz, 1 Prise Zucker ...
Paillard vom Entrecôte mit Rucola und Parmesan, dazu ein..
4 PortionenPreise:
Discount: >5.74 €
EU-Bio: >5.61 €
Demeter: >5.64 €
Das Fleisch zwischen zwei Lagen Klarsichtfolie legen und sehr flach klopfen. Dann beidseitig salzen und in einer Pfanne auf jeder Seite eine Minute in Olivenöl scharf ...
Gefüllte Zwiebeln - Variation 9
4 PortionenPreise:
Discount: >7.74 €
EU-Bio: >8.03 €
Demeter: >13.03 €
Hierfür brauchen wir die dicken, großen Gemüsezwiebeln, die so wunderbar mild sind. Sie roh auszuhöhlen, ist mühsam, man muss also zunächst einmal vorgaren. Das ...
Hähnchen-Fajitas
2 PortionenPreise:
Discount: >7.17 €
EU-Bio: >18.66 €
Demeter: >17.90 €
Hähnchenbrust in Streifen schneiden. 2 gepresste Knoblauchzehen, Korianderkörner, 2 EL Limettensaft, Chili und ca. 4 EL Olivenöl mischen und die Fleischstreifen darin ...
Kalbsnieren in Dijonsenf
2 PortionenPreise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >0.95 €
Demeter: >1.01 €
Die Kalbsniere von Fett und Adern befreien, unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen. Dann in ca. 2 cm starke Scheiben schneiden und mit Pfeffer aus der ...
Schweineschnitzelchen mit Backpflaumen
4 PortionenPreise:
Discount: >0.90 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >0.95 €
Schweinefilet in 8 Stücke schneiden, jedes Stück einschneiden und auseinander klappen. Leicht salzen, pfeffern und mit einer Backpflaume füllen. Zusammenklappen und ...
Zanderfilet in Mango-Kokos-Sauce mit Reis, gefüllter...
4 PortionenPreise:
Discount: >5.02 €
EU-Bio: >5.36 €
Demeter: >5.53 €
Zander-Schaum-Nocken: Von den Zanderfilets die dünnen Ränder und Spitzen abschneiden, so dass ca. 60 g Abschnitte zur Verfügung stehen. Diese Abschnitte klein ...
Tafelspitzgelee
2 PortionenPreise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >2.99 €
Demeter: >3.03 €
Gewaschene Knochen und Pfefferkörner in einem großen Topf mit 2 Liter kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen, nach ca. 5 Minuten den Schaum abschöpfen. Das ...
Chili con Carne e Cipolle
4 PortionenPreise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >2.33 €
Demeter: >2.86 €
Die Tomaten häuten und in Würfel schneiden, Peperoni entkernen und in dünne Streifen schneiden, die Chilischote halbieren, entkernen und feinschneiden. Zwiebel und ...
Grünkernauflauf
1 RezeptPreise:
Discount: >4.20 €
EU-Bio: >4.07 €
Demeter: >10.20 €
Grünkerngrieß in Brühe zu einem dicken Brei kochen, von der Kochplatte nehmen. Butter, Eigelb, Zwiebeln, Gewürze, Kräuter unterrühren, zuletzt den Eischnee ...
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