Stichwort: Hauptspeise     
Seite 228 von 247     
Rezepte 2271 bis 2280 von 2461

Steinpilznudeln mit Trüffelöl und Austernpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.35 €
EU-Bio: >9.69 €
Demeter: >9.83 €
Für den Nudelteig die Steinpilze im Mixer fein mahlen. Steinpilze, Hartweizengrieß, Mehl, Olivenöl, Eigelb, 3 El Wasser, 1/2 Tl Salz und Petersilie in eine ...

---

Kohlrabigratin mit Zitronenreis

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.45 €
EU-Bio: >3.61 €
Demeter: >3.79 €
Die kleinen Blätter von den Stilansätzen der Kohlrabi abzupfen und in dünne Streifen schneiden, dann den Kohlrabi schälen und quer mit einem Gemüsehobel in etwa 3 ...

---

Pfannengerührtes aus dem Wok mit gebackenen Hähnchenbruststreifen

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.86 €
EU-Bio: >11.23 €
Demeter: >11.27 €
Das Gemüse putzen und pfannengerecht in kleine Stücke oder Scheiben schneiden. Nach und nach das Gemüse mit etwas Erdnussöl in den heißen Wok geben, dabei immer ...

---

Hopfensprossenstrudel mit Brunnenkressepüree u. Kerbelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >4.02 €
Demeter: >4.09 €
Die Zutaten für den Teig verkneten. Teig eine Stunde ruhen lassen. Hopfensprossen kurz in Butter anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft würzen und mit ...

---

Kräuter-Kohlrabi aus dem Backofen - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.36 €
EU-Bio: >5.42 €
Demeter: >6.11 €
Die Kartoffeln 10 Minuten kochen, abschrecken, pellen und salzen. Kohlrabi schälen und achteln, mit Salz und Zucker würzen. Kartoffeln und Kohlrabi leicht einölen und ...

---

Rehsauerbraten aus der Keule

6 -8 Personen
Preise:
Discount: >12.16 €
EU-Bio: >12.19 €
Demeter: >11.82 €
Der Trick: Kurzes Aufkochen und Passieren der Marinade vor dem Ablöschen verhindert Eiweißflocken in der Sauce. Zubereitung: 1. Marinade-Zutaten in einen Topf geben, ...

---

Spargelcreme-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.49 €
EU-Bio: >6.00 €
Demeter: >6.04 €
Den Spargel waschen, schälen und am Stielende kürzen. Die Spitzen abschneiden und ganz kurz in Salzwasser blanchieren. Den restlichen Spargel in ca. 1/2 l kochendem ...

---

Hirsepuffer mit Ananaskraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.47 €
Demeter: >2.74 €
Die Hirse waschen, in die kochende Gemüsebrühe geben und bei mittlerer Hitze 20 Minuten quellen lassen. Die feingehackten Zwiebeln im Öl goldgelb braten und ...

---

Fischklopse im Frühlingsrollenteig mit Rahmspitzkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.91 €
EU-Bio: >17.11 €
Demeter: >17.20 €
Lachs und Zander in kleine Stücke schneiden und durch die grobe Scheibe des Fleischwolfs drehen. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Die Karotten in ...

---

Toast Hawaii

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.57 €
EU-Bio: >0.13 €
Demeter: >0.13 €
Brot nur von einer Seite toasten. (Wer keinen alten Toaster mehr hat, kann die Scheiben auch unter einem Grill einseitig anrösten.) Die ungeröstete Seite mit dem ...

---