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Stichwort: Hauptspeise
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Rezepte 601 bis 610 von 2461
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Rezepte 601 bis 610 von 2461
Hirschkalbsrücken in Wirsinghülle
2 PortionenPreise:
Discount: >15.64 €
EU-Bio: >15.64 €
Den Hirschrücken von allen Sehnen befreien. Mit Salz, Pfeffer, Wacholder und Rosmarin würzen und in heißem Öl von beiden Seiten je eine Minute anbraten. Danach kalt ...
Hopfensprossenstrudel mit Brunnenkressepüree u. Kerbelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >4.02 €
Die Zutaten für den Teig verkneten. Teig eine Stunde ruhen lassen. Hopfensprossen kurz in Butter anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft würzen und mit ...
Hühnerbrust in Retsina-Traubensauce mit gefüllten Weinblättern
2 PortionenPreise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >11.56 €
Die Trauben halbieren und entkernen. Die Hühnerbrüste salzen und von allen Seiten in Butterschmalz anbraten. Schalottenwürfel und Trauben zugeben, Retsina und 200 ml ...
In Tomatenragout geschmorte Krautwickel mit Kartoffel...
4 PortionenPreise:
Discount: >10.80 €
EU-Bio: >11.13 €
Krautwickel: Den Strunk vom Kohl herausschneiden. Den Kohl in Salzwasser blanchieren. Nach und nach 4 gleich große Blätter ablösen und zum Abtropfen auf einem ...
Johann Lafer’s Hackbraten
6 PortionenPreise:
Discount: >19.79 €
EU-Bio: >20.70 €
Brötchen in grobe Würfel schneiden und in heißem Wasser einweichen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel darin goldgelb anbraten. Halbierte ...
Kabeljau süß-sauer mit Litschis
2 PortionenPreise:
Discount: >4.53 €
EU-Bio: >4.55 €
Die Litschis schälen und entkernen. Knoblauch und Ingwer fein hacken. In einer Pfanne mit heißem Öl Ingwer und Knoblauch anschwitzen. Zucker darüber streuen und mit ...
Kalbsbäckchen in Spätburgunder mit Aprikosenchutney und...
8 PortionenPreise:
Discount: >78.49 €
EU-Bio: >78.85 €
Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Das Wurzelgemüse schälen und grob hacken. Die Kalbsbacken mit etwas Mehl bestäuben. Butterschmalz in einer ofenfesten Bratform ...
Kalbsgeschnetzeltes mit Kräutersaitlingen
2 PortionenPreise:
Discount: >7.67 €
EU-Bio: >7.68 €
Die Kräutersaitlinge klein schneiden. Das Fleisch in feine Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Butterschmalz anbraten. Aus der ...
Kalbsleber venezianisch
4 PortionenPreise:
Discount: >18.70 €
EU-Bio: >18.81 €
Für die Polenta die Knoblauchzehen schälen, längs halbieren. Den Geflügelfond mit Rosmarin und Thymian 3-4 Minuten leise köcheln lassen. Dann Kräuter und Knoblauch ...
Asienduftender Gänsebraten
6 PortionenPreise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >3.81 €
Bestellen Sie die Gans rechtzeitig beim Geflügelhändler. Gute 4 bis 4,5 Kilogramm sollte sie schon auf die Waage bringen. Auch wenn ein so großes Tier vielleicht zu ...
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