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Kartoffel-Käsestangen 16 -20 stück Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.34 € Die Kartoffeln in wenig Wasser kochen, schälen, durchpressen und 250 g (bezogen auf 16-20 Stück) abwiegen. Inzwischen die Hefe und das Salz im Wasser auflösen | |
Kartoffelplätzchen - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >0.33 € EU-Bio: >0.43 € Demeter: >0.62 € Die Kartoffeln mit Schale garen, schälen und zerstampfen. Alle anderen Zutaten (Eigelb, Hirsemehl, Kuzu, Sahne u. Salz) dazugeben und vermengen. Den Teig zu | |
Kleine Hirsepuddinge mit Beerensauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.49 € EU-Bio: >3.43 € Demeter: >3.53 € Die Milch mit der Hirse, dem Salz, dem aufgeschlitzten Vanillestengel und dem herausgekratzten Mark sowie der Zitronenschale aufkochen. Zugedeckt auf kleinem Feuer | |
Knuspermüsli (Zöliakie) 4 Portionen Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >3.14 € Hirseschrot mit Milch übergießen und 30 Minuten quellenlassen. Inzwischen Butter in der Pfanne erhitzen, Samen bzw. Nüsse und Reisflocken darin leicht | |
Kürbis-Ratatouille mit Hirse 4 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.56 € Demeter: >2.60 € Öl in einer weiten Pfanne warm werden lassen, Zwiebel und Knoblauch andämpfen. Petersilie, Thymian und Tomatenpüree kurz mitdämpfen. Kürbisscheiben in | |
Kürbissuppe mit Hirse 4 Portionen Preise: Discount: 1.82 € EU-Bio: 2.58 € Demeter: 2.26 € Kürbis waschen, vierteln, Fäden und Kerne entfernen. Kürbis mit der Schale in kleine Stücke schneiden und in der Gemüsebrühe kurz aufkochen lassen. | |
Lauchsuppe mit Hirseklößchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.71 € Ein Esslöffel Hirsemehl beiseite stellen. Die übrige Hirse mit der Hälfte der Brühe in die Milch rühren. Unter Umrühren kochen, bis ein dicker Brei | |
Mangoldröllchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.16 € Die gewaschenen Mangoldblätter in kochendem Salzwasser blanchieren, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Für die Hirsemasse die Gemüsebrühe in einem Topf | |
Mangoldrollen mit Hirsefüllung 1 Rezept Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.06 € Mangold und Hirse passen besonders gut zusammen. Und die vielen frischen Kräuter sowie der Knoblauch geben diesem Sommeressen das richtige Aroma. Für die | |
Marinierter Tofu, Mandelhirse und Mangoldgemüse 1 Portion Preise: Discount: 4.90 € EU-Bio: 5.05 € Demeter: 5.13 € Den Tofu in flache Dreiecke schneiden. Aus Öl, Sojasauce, Zitronensaft und Kräutersalz eine Marinade rühren, eine Knoblauchzehe hineinpressen und den Tofu in | |
Marzipankonfekt und -kartoffeln (Basisch) 1 rezept Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.00 € Alle Zutaten miteinander verkneten und ausrollen. Formen ausstechen und etwas trocknen lassen. Für die Marzipankartoffeln Kugeln formen und in Carobpulver | |
Mit Hirse gefüllte Mangoldröllchen 2 Portionen Preise: Discount: 4.20 € EU-Bio: 5.87 € Demeter: 5.95 € Bei den Mangoldblättern die Rippen flachschneiden, in Salzwasser blanchieren und abtropfen lassen. Zwiebel und Karotte würfeln, in der Hälfte der Margarine | |
Möhren mit Würziger Hirse 6 Portionen Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >1.20 € Demeter: >1.24 € Hirse in Salzwasser etwa 20 Minuten bei kleiner Hitze kochen lassen, auf einem Sieb abgießen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit Feigen mit kochendem Wasser | |
Möhren-Hirse-Pfanne mit 4 Portionen Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.84 € Möhren und Zwiebeln in Würfel schneiden, Hirse heiß abspülen. Öl erhitzen, Gemüse darin andünsten. Hirse dazugeben, Brühe angießen, mit Salz würzen, | |
Paprika Mit Hirsefüllung 4 Portionen Preise: Discount: >3.62 € EU-Bio: >3.78 € Demeter: >3.82 € Die Hirse in ein feinmaschiges Sieb geben. Die Bouillon in einem Topf aufkochen und das Sieb darüber hängen. Man kann auch einen Dämpfaufsatz verwenden, muss |
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