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 | Bayerischer Schweinsbraten 1 Rezept Preise: Discount: >9.09 € EU-Bio: >9.09 € Demeter: >9.26 € Fleisch mit Salz einreiben und mit der Schwarte nach unten in die Bratpfanne des Backofens legen. Mit einem 1/4 l Wasser übergießen und bei 225 Grad braten. Nach |
 | Bayerisches Ochsenschwanzragout 4 Portionen Preise: Discount: >16.14 € EU-Bio: >16.16 € Demeter: >15.70 € (*) Darauf achten, nur die fleischige Stücke vom oberen Teil des Ochsenschwanzes zu nehmen. Die unteren Teile - mit wenig Fleisch und viel Knochen - eignen sich |
 | Bayerisches Tellerfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >3.69 € EU-Bio: >5.31 € Demeter: >6.28 € Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Suppengrün grob zerteilen. Fleisch und Suppengrün mit Lorbeer, Nelken und Pfefferkörnern in 2 l kaltem Wasser zum |
 | Bayerisches Wurzelfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >7.54 € EU-Bio: >7.62 € Demeter: >7.65 € Für den Sud die Geflügelbrühe in einem Topf einmal aufkochen, mit Zucker, Salz und Essig süß-sauer würzen. Piment-, Pfeffer- und Korianderkörner, Lorbeer |
 | Bayrische Bierhaxe 2 Portionen Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.50 € Schweinshaxe waschen, abtrocknen und die Schwarte in Quadrate schneiden (sehr scharfes Messer). mit Salz, Pfeffer und Kümmel einreiben. Backofen auf 200 Grad |
 | Bayrischer Leberkäse 1 Rezept Preise: Discount: >19.62 € EU-Bio: >19.62 € Demeter: >19.62 € Fleisch in Streifen schneiden. Eiskalt, mit dem Eis und den restlichen Zutaten, außer dem Fett, vermischen. Durch die grobe und mittlere Scheibe des Wolfs |
 | Bayrisches Bierfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.61 € Fleisch in heißem Schmalz anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und glasig dünsten. Gemüse untermischen, mit Kümmel und Pfeffer würzen und mit Bier |
 | Bbq: Gegrillte Koteletts mit Zwei Marinaden 2 Portionen Preise: Discount: >7.16 € EU-Bio: >8.48 € Demeter: >8.64 € Für die Kräutermarinade: Limette heiß abspülen und dünn schälen, Schale in grobe Stücke schneiden. Knoblauch abziehen und in Stifte schneiden. Chilischoten |
 | Bbq: Hackfleischspieße 2 Portionen Preise: Discount: >4.40 € EU-Bio: >6.20 € Demeter: >13.40 € Den Bulgur mit einem Viertelliter warmem Wasser übergießen und beiseite stellen. Die Zwiebeln und den Knoblauch abziehen. Die Zwiebeln fein würfeln. Das Hack |
 | Bbq: Spareribs - E&t 6 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.46 € 1. Ketchup mit Honig, Salz, Pfeffer, Tabasco, Oregano, Essig und Tomatenmark zu einer Sauce verrühren. 2. Fettpartien vom Rippenstück abschneiden. Mit Salz, |
 | Bbq: Spareribs mit Honigsoße 1 Rezept Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >5.04 € Demeter: >5.20 € Fleisch mit dem geputzten und grobgehackten Suppengrün, etwas Salz und Pfefferkörnern knapp mit Wasser bedeckt etwa 15 Minuten kochen. Knoblauch pressen mit der |
 | Bbq-Ribs 6 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.02 € 1. Zwiebeln pellen. 3 l Salzwasser mit den Zwiebeln, Lorbeerblättern und Pfefferkörnern aufkochen. 2. Schweinerippchen ins Wasser geben und 45 Minuten sanft |
 | Beckibraten mit Rucola-Pesto 6 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >3.56 € Demeter: >3.67 € : Vor- und zubereiten: ca. fünfundvierzig Minuten : Braten: ca. 70 Minuten Pesto: Öl in einer Pfanne warm werden lassen, Knoblauch und Rucola beigeben, |
 | Beef Short Ribs nach asiatischer Art mit Lauchgemüse 6 Portionen Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >0.98 € Demeter: >1.01 € Einen Rost in die Mitte des Backofens schieben und den Ofen auf 160°C vorheizen. Die Tomaten, das Wasser, die Sojasauce, den Sherry und den braunen Zucker in eine |
 | Beef-Braten im Brotteig 4 Portionen Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.81 € Für den Teig das Mehl mit dem Salz, Thymian und Rosmarin mischen. Die Hefe mit der Milch verrühren, zusammen mit dem Öl zum Mehl geben und zu einem festen Teig |
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