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 | Zwetschgen-Torte ”Sunny Side Down” 1 Rezept Preise: Discount: >3.57 € EU-Bio: >3.48 € Demeter: >4.29 € In einer gusseisernern Pfanne (dient auch gleichzeitig als Backform) Zucker schmelzen (karamellisieren): Pfanne aufs Feuer setzen, ein wenig Zucker einstreuen |
 | Zwetschgentorte mit Zimtmousse und Balsamico 1 Torte Preise: Discount: >11.30 € EU-Bio: >11.48 € Demeter: >11.97 € Mürbeteig: Alle Zutaten für den Mürbeteig außer Stärke und Mehl schnell glatt kneten. Darunter Mehl und Stärke arbeiten. Den Teig 10 Minuten im |
 | Zwetschgenwähe 1 Wähenblech von Preise: Discount: >2.61 € EU-Bio: >3.16 € Demeter: >3.19 € Mehl und Salz mischen, Margarine in Stücken auf das Mehl geben, mit den Händen fein verreiben. Die mit Milch angerührte Hefe beigeben, mit der Kelle so lange |
 | Zwetschgenbavesen 4 Portionen Preise: Discount: 1.13 € EU-Bio: 1.30 € Demeter: 1.37 € Weißbrotscheiben mit Zwetschgenmus bestreichen, zusammensetzen, kurz in Milch tauchen, in verquirlten Eiern wenden. Sofort in heißes Fett geben und |
 | Zwetschkentorte 1 Rezept Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >4.64 € Demeter: >4.80 € Eine Springform (O 24 cm) mit Butter ausstreichen. Backrohr auf 160 °C vorheizen. Mehl sieben. Eier mit Staubzucker, Salz, Vanillezucker und abgeriebener |
 | Allgäuer Zwetschgenmus 1 Rezept Preise: Discount: 6.26 € EU-Bio: 6.26 € Demeter: 6.26 € Zwetschgen waschen und gut abtropfen lassen. Früchte halbieren, entsteinen und mit den Gewürzen in einen Bräter legen. 100 g Zucker darüberstreuen und |
 | Eingemachte Zwetschgen oder Pflaumen 1 Rezept Preise: Discount: >5.08 € EU-Bio: >5.08 € Demeter: >5.08 € Bevor Sie sich ans Einlegen machen, noch ein paar Tips, damit ihr Eingemachtes sicher immer Saison hat. Verwenden Sie nur Früchte und Gemüse ohne |
 | Flachgauer Weihnachtssuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.74 € Die Dörrzwetschgen mit Nelken und Zimt in Wasser und Zwetschgenschnaps weich kochen und danach abseihen. Den Rahm mit dem Mehl glattrühren und den |
 | Kaiserschmarrn mit Apfel-Zwetschgen-Kompott 2 Portionen Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.62 € Menge ausreichend für 2-3 Portionen. Für das Kompott die Äpfel vierteln, entkernen, schälen, in Schnitze schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. |
 | Liwanzen mit Topfen- und Powidlfülle 4 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.47 € Germ in etwas Milch auflösen und mit wenig Mehl zu einem Dampfl rühren. Mit Mehl bestreut warmstellen und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. |
 | Powidl 1 Portion Preise: Discount: 3.76 € EU-Bio: 3.76 € Demeter: 3.76 € Alle Zutaten über Nacht in einem Topf gemischt stehen lassen, tags darauf 3 Stunden lang unter Rühren kochen. Das Mus muss dick und fest sein. |
| Powidl (Pflaumenmus) 4 Portionen Preise: Discount: 4.45 € EU-Bio: 4.45 € Demeter: 4.45 € Hier im Originalton aus Wien, nach einem Text von Johannes Karanitsch. .. Powidl Recht reife Zwetschgn wean gwoschn, entkeant und ohne igendwöche Zugobn kocht, |
 | Süßsaure Zwetschgen 1 Portion Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.48 € Die Zwetschgen waschen, entstielen, mit Küchenpapier trockenreiben, mit einer Stricknadel ringsum einige Male einstechen. Rotund Weißweinessig (man kann auch |
 | Süß-saure Zwetschgen 1 Rezept Preise: Discount: 5.01 € EU-Bio: 5.01 € Demeter: 4.88 € Sicher ein älteres Rezept, denn im Jahr 2022 müsste ich erst recherchieren, wo ich noch Cellophanpapier herbekomme. Einen Sud aus Weinessig, Weißwein, Zucker, |
 | Zwetschgen-Apfelmus 1 Rezept Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >1.76 € (*) 1 Rezept ergibt mit 1250g Zwetschgen etwa 5 Tassen Zwetschgen vierteln und entsteinen. Äpfel vierteln und zusammen mit den Zwetschgen und dem Apfelsaft in |
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