Stichwort: Italien     
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Rezepte 1251 bis 1260 von 1666

Vorspeisen auf Italienische Art (Antipasti)

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >2.30 €
Demeter: >2.30 €
* Eingelegte Champignons abschütten, etwas trockentupfen, in wenig heißem Olivenöl rasch anbraten. Etwas geschnittenen Basilikum, Zitronensaft und grünen Pfeffer ...

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Cannelloni mit Mangold-Füllung - Teglia di cannelloni alle bietole

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.34 €
EU-Bio: ~7.52 €
Demeter: ~7.82 €
Für den Nudelteig das Mehl auf ein großes Holzbrett sieben und zu einem Häufchen zusammenschieben. In die Mitte eine Mulde drücken, Eier, das Olivenöl und eine ...

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Erdbeer-Zabaione - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.44 €
EU-Bio: >2.97 €
Demeter: >2.97 €
Erdbeeren waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Einige beiseite legen. Ei, Eigelb, Zucker und Amaretto gut verrühren, mit dem Schneebesen im heißen Wasserbad auf 1 ...

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Salsa di noci - Walnusssauce - Ligurien (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.80 €
EU-Bio: ~7.38 €
Demeter: ~7.26 €
Die Walnusskerne überbrühen und häuten. Portionsweise in den Mörser geben und zerstoßen. Das Brötchen gut abtropfen lassen und hinzufügen, dann Pinienkerne und ...

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Antipasti von Bohnen und Pinienkernen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.95 €
EU-Bio: ~4.30 €
Demeter: ~4.13 €
Bohnen fädeln, in Salzwasser aufkochen und 10 Minuten dünsten. Pinienkerne rösten. Knoblauch in Scheiben schneiden, bei milder Hitze in 4 EL Olivenöl goldbraun ...

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Ciabatta (nach Bon Appetit)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.49 €
Demeter: >0.71 €
Am Vorabend den Biga herstellen: Das Wasser in eine Schüssel geben. Die Hefe hineinstreuen und etwa 8 Minuten stehen lassen. 1/3 des Mehls zugeben und mit dem ...

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Spaghetti mit Zucchinicreme - Spaghetti alla crema di zucchini

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.65 €
EU-Bio: ~8.77 €
Demeter: ~8.55 €
Den Lauch waschen und fein schneiden. Die Zucchini waschen und würfeln. Die Petersilie und das Basilikum fein hacken. Das Olivenöl im Topf erhitzen, den Lauch darin ...

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Toskana-Zwiebelsuppe (Carabaccia)

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.38 €
EU-Bio: >3.78 €
Demeter: >3.63 €
1. Schinken, Sellerie, Knoblauch, Möhre zusammen in einem Blender pürieren, bis man eine grobe Paste erhält. 2. In einem 2-Liter Topf, 1/3 Tasse Olivenöl erhitzen, ...

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Amarettospeise

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.38 €
EU-Bio: ~3.84 €
Demeter: ~3.84 €
Eigelb und Zucker dick und cremig schlagen. Erst wenn der Zucker sich vollständig aufgelöst hat, den Mascarpone zufügen und schließlich den Mandellikör. Die ...

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Abbacchio alla Cacciatora - GESCHMORTES LAMM MIT ANSCHOVISAUCE

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.20 €
EU-Bio: >30.66 €
Demeter: >30.60 €
Den Ofen auf 2200 vorwärmen. In einer schweren, 25 bis 30 cm großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, bis sich ein leichter Rauch bildet. Das Lammfleisch zu je 4 bis 5 ...

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