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Stichwort: Italien
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Rezepte 1611 bis 1620 von 1667
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Rezepte 1611 bis 1620 von 1667
Nudeln mit Bohnen - Pasta e fagioli
4 PortionenPreise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >1.18 €
Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen, dann in frischem Wasser in ca. 1,5 Stunden gar kochen. Ca. 1/3 der Bohnen pürieren. 60 ml Öl in einem Topf erhitzen, ...
Olivenbrot - Variation 3
1 BrotPreise:
Discount: ~1.27 €
EU-Bio: ~1.35 €
Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe hineinbröckeln und mit dem warmen Wasser und Zucker verrühren. mit etwas Mehl bestäuben. ...
Orecchiette mit Cima di rapa (Apulien)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.90 €
EU-Bio: >3.47 €
Den Cima di rapa rüsten und in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und in dünne Scheibchen schneiden. Peperoncino der Länge nach halbieren, entkernen und ...
Ossobuco alla milanese, Kalbshaxe Mailänder Art
4 PortionenPreise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >3.05 €
Damit sich die Haxenscheiben beim Garen nicht aufbiegen, mit einem spitzen Messer oder eine Schere am Rand ein paarmal einritzen. Giovanna Mazzoni: Ich reibe die ...
Panzanella (Brot mit Tomaten, Toskana)
6 PortionenPreise:
Discount: >2.89 €
EU-Bio: >2.89 €
Das Rezept steht und fällt mit der richtigen Brotsorte: es muss sich gut zerreissen lassen und darf beim Einweichen nicht klebrig werden. Das Brot in mundgerechte ...
Pardulas, Süße Teigtaschen aus Sardinien
6 PortionenPreise:
Discount: >20.41 €
EU-Bio: >20.71 €
Alle Zutaten für die Füllung sorgfältig zu einer gleichmäßigen Masse verarbeiten. Abdecken und ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Teig zubereiten. Dazu das Mehl ...
Pasta-Teigmischung (für Fettuccine und ähnliche Pasta)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >1.18 €
Hartweizengrieß auf dem Tisch ausschütten, in der Mitte ein Loch machen Eier in der Mitte des Gries aufschlagen Olivenöl, Salz, zugeben Wasser falls nötig, falls zu ...
Penne Lisce alla Napoli
1 PortionPreise:
Discount: >2.09 €
EU-Bio: >2.09 €
Penne Lisce nach Anweisung al dente kochen und abtropfen lassen, Aubergine halbieren, in Scheiben schneiden, mit wenig Salz bestreuen und 30 Minuten stehen lassen. ...
Pesto alla genovese (Pesto - genüser Basilikumsauce)
1 RezeptPreise:
Discount: ~5.35 €
EU-Bio: ~5.58 €
Basilikumblätter, Knoblauch und Pinienkerne pürieren. mit dem Schneebesen langsam das Olivenöl, wenig Salz (vorsichtig salzen, da schon der Käse salzig ist) und dann ...
Piemont: Torta di nocciole con Zabaglione
1 Cake(*)Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >6.03 €
(*) Für eine Cakeform von 26 cm Länge Haselnüsse rösten, auskühlen lassen. Alle Zutaten bis auf die Eiweiß in eine Schüssel geben und mit der Küchenmaschine ...
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