Rezept 31 bis 45 von 131
 | Lotte nach Lotti’ 4 'Portionen Preise: Discount: >21.60 € EU-Bio: >21.89 € Demeter: >21.93 € Die Peperoni mit einem Hauch Olivenöl bestreichen. Den Infrarotgrill oder die Oberhitze des Backofens auf das Maximum einstellen. Die Peperoni auf einem Blech in |
 | Lotte Ossobuco mit Pistou-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >10.71 € EU-Bio: >11.86 € Demeter: >12.21 € Vorbereitung Pistou: Pinien- und Baumnusskerne über Nacht in Olivenöl (1) marinieren. Zubereitung Risotto: Butter (2) aufschäumen lassen, Schalottenwürfel |
 | Loup de mer an Maiscremesauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.52 € Die gehackte Schalotte und die Maiskörner in Butter anziehen, mit Weißwein ablöschen und zur Hälfte einkochen. Den Fischfond dazugeben und nochmals zur Hälfte |
 | Mango-Fisch-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >15.36 € EU-Bio: >15.57 € Demeter: >15.38 € Fischfilet kurz abbrausen, trockentupfen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Diese mit Pfefer und senfpulver bestäuben, mit etwas Limettensaft sowie 2-3 |
 | Mangoldröllchen mit Seeteufel-Füllung 3 -4 Portionen Preise: Discount: >15.38 € EU-Bio: >15.80 € Demeter: >15.84 € 1. Fischfilet kalt abspülen, mit Küchenpapier abtrocknen und in 5 x 3 cm große Stücke schneiden. Sojasauce, Zitronensaft, Sesamöl und reichlich Pfeffer |
 | Marinierter Seeteufel 6 Portionen Preise: Discount: >44.78 € EU-Bio: >45.06 € Demeter: >45.10 € Seeteufelfilets sorgfältig putzen, in eine Arbeitsschale legen. Knoblauch pellen und fein hacken. Chilischoten mit den Kernen ebenfalls fein hacken. Knoblauch |
 | Matelote vom Seeteufel 2 Portionen Preise: Discount: >11.89 € EU-Bio: >11.85 € Demeter: >11.89 € Das Seeteufelfilet waschen und in Medaillons schneiden. Den Garnelen die Köpfe abschneiden und die Schwänze aus der Schale lösen. Dazu die Schale der Länge |
 | Pochierter Baudroie mit Limonensauce 4 Portionen Preise: Discount: >19.21 € EU-Bio: >19.55 € Demeter: >19.33 € (Portionen als Vorspeise bemessen) Den Saft von 1/3 der Limonen auspressen. 1/3 der Limonen in dünne Scheiben schneiden. Restliche Limone mitsamt weißer Haut |
 | Pochierter Seeteufel mit Roten Rüben-Schaum auf Weißem Bohnenpüree 4 Portionen Preise: Discount: >30.65 € EU-Bio: >30.58 € Demeter: >30.78 € Bohnen über Nacht in Wasser einweichen, danach abseihen. Bohnen mit dem Hühnerfond, Knoblauch und Bohnenkraut weich kochen. In der Küchenmaschine pürieren, |
 | Radicchio-Reis mit Seeteufel-Saltimbocca 4 Portionen Preise: Discount: >20.00 € EU-Bio: >20.61 € Demeter: >21.05 € Für die Salsa Verde, Gartenkräuter (je nach Saison: Petersilie, Kerbel, Estragon, Basilikum) und ein Sardellenfilet zerkleinern, nach Geschmack salzen und |
 | Risotto alla milanese mit Saltimbocca vom Seeteufel 2 Portionen Preise: Discount: >22.98 € EU-Bio: >23.80 € Demeter: >23.98 € Schalotten und Knoblauch fein würfeln, in Olivenöl anschwitzen, den Risottoreis zugeben und ebenfalls mitrösten. Anschließend mit Weißwein ablöschen, nach |
 | Saltimbocca-Spieße vom Seeteufel 2 Portionen Preise: Discount: >14.05 € EU-Bio: >14.15 € Demeter: >14.15 € Das Seeteufel-Filet in 12 Würfel schneiden. Jeweils ein Salbeiblatt darauf geben und mit Bacon umwickeln. Jeweils vier Päckchen auf gefettete Spieße |
 | Seeteufel am Knorpel Gebraten mit Schmortomaten 4 Portionen Preise: Discount: >37.27 € EU-Bio: >39.11 € Demeter: >40.62 € Die normalen Paradeiser kreuzweise einschneiden in heißem Wasser kurz blanchieren, danach in Eiswasser abschrecken und schälen. 3 Zehen Knoblauch schälen und |
 | Seeteufel auf asiatische Art 4 Portionen Preise: Discount: >17.19 € EU-Bio: >17.39 € Demeter: >17.39 € Öl erhitzen. Tempuramischung nach Packungsanweisung anrühren, Mandeln zugeben. Fisch in drei Stücke pro Portion schneiden, salzen und pfeffern. Dann durch |
 | Seeteufel auf Hirsepilaw m. Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >15.46 € EU-Bio: >15.65 € Demeter: >16.39 € Die Hirse in dem Salzwasser so lange kochen, bis sich das Volumen der Hirse verdreifacht hat. Dann auf ein Sieb schütten und mit kaltem Wasser abspülen. Die |
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