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Stichwort: Hase
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Rezepte 41 bis 50 von 116
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Rezepte 41 bis 50 von 116
Kaninchen in Kräuter-Senf-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >22.81 €
EU-Bio: >22.16 €
Das Hauskaninchen vom Metzger zerteilen lassen: 2 Keulen - jeweils geteilt -, 2 Läufe ganz, Rückenfilet ausgelöst, Bauchlappen abtrennen, Halsstück zerkleinert. ...
Hasenkeulen auf Cambozola-Kürbiskraut
4 PortionenPreise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.23 €
In einem Topf Öl erhitzen. Die Hasenkeulen mit Röstgemüse anbraten. Tomatenmark hinzugeben und anrösten. mit Rotwein ablöschen und mit Wasser auffüllen. Die ...
Hasenrückenfilet auf pikanter Himbeersoße
2 PortionenPreise:
Discount: >0.43 €
EU-Bio: >0.88 €
Zubereitung: Das Hasenrückenfilet würzen und in Butter braten. Den übrigen Trevisano in feine Streifen schneiden, würzen, in Olivenöl anschwitzen und mit einem ...
Wildhasenrücken Mit Portweinfeigen
4 PortionenPreise:
Discount: >7.10 €
EU-Bio: >6.51 €
Portwein, Wein, Nelken, Lorbeer, Kardamom und Zimt aufkochen. Feigen mit einer Gemüsegabel rundherum einstechen und in den Sud geben darin 8 Minuten ziehen lassen. ...
Hasenragout mit Pfifferlingen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.72 €
EU-Bio: >5.68 €
Das Hasenfleisch in 2 bis 3 cm große Stücke schneiden und im heißen Schmalz anbraten. Zwiebeln schälen, grob würfeln und kurz mitanbraten. Lorbeerblatt, Thymian, ...
Kleine Wildpastetchen
6 StückPreise:
Discount: >6.04 €
EU-Bio: >6.03 €
Mehl (1), Butter (1), Zucker, 1 Prise Salz und eiskaltes Wasser verkneten. Ca. 2 Std. kühl stellen. Zwiebel schälen, würfeln, in Butter (2) dünsten. Mit Hack, ...
Hasenkeulen in Pernod
4 PortionenPreise:
Discount: >7.78 €
EU-Bio: >7.67 €
Hasenkeulen waschen und trockentupfen. Schalotten pellen. Butterschmalz erhitzen und die Keulen von beiden Seiten braun anbraten. Schalotten zufügen und ebenfalls ...
Hasenrücken im Strudelteig mit Rosenkohl
4 PortionenPreise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >1.70 €
Das Mehl sieben und mit dem Öl und Salz gleichmäßig vermengen. Dann auf einmal das Wasser zugeben und mindestens 5 Minuten den Teig kneten. Die Teigkugel mit Öl ...
Hasenrückenfilet im Walnussmantel mit Honigjus, Kürbis...
4 PortionenPreise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.61 €
Hasenrücken salzen, pfeffern und in einer sehr heißen Pfanne eine Minute lang rundherum scharf in Öl anbraten. An die Seite stellen. 4 Blatt Alufolie entsprechend ...
Kaninchen-Rognonette Auf Gersten-Risotto
1 RezeptPreise:
Discount: >5.05 €
EU-Bio: >5.05 €
Für die Soße den Kaninchenrücken von den Knochen schneiden (auslösen). Die Knochen grob zerkleinern und in Öl anbraten, mit Fond und Rotwein auffüllen, eine halbe ...
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