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Stichwort: Hase
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Rezepte 71 bis 80 von 116
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Rezepte 71 bis 80 von 116
Gebratene Hasenfilets auf Reis
4 PortionenPreise:
Discount: >2.88 €
EU-Bio: >3.25 €
Die Butter (1) in einem Topf zerlassen, die Nelken (1) darin anbraten, den Reis zugeben und mit der Fleischbrühe auffüllen, 15 Minuten ausquellen lassen. Für ...
Hase mit Wirsing und Kastanien
4 PortionenPreise:
Discount: >1.72 €
EU-Bio: >1.33 €
Filets lösen. Sehnen entfernen, Knochen zerkleinern, mit Speckwürfel anrösten; Zwiebel/Karottenwürfel zufühen. 3 Minuten rösten. Pfefferkörner, Wacholderbeeren, ...
Hasenpfeffer mit Möppkenbrot (Westfalen)
2 PortionenPreise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >3.43 €
Die Zwiebeln in grobe Würfel schneiden und in einer Kasserolle mit Butterschmalz zusammen mit dem Fleisch anschwitzen. Mit wenig Salz würzen. Dann Knoblauch, ...
Hasenrücken mit Morchelrahm
4 PortionenPreise:
Discount: >21.93 €
EU-Bio: >22.00 €
Die Morcheln mit warmem Wasser bedecken und mindestens 2 Stunden quellen lassen. Dann durch ein Kaffeefilter filtrieren, das Morchelwasser aufbewahren. Die Filets mit ...
Rheinischer Dippehas
1 PortionPreise:
Discount: >5.73 €
EU-Bio: >4.98 €
Man schmiert einen irdenen Topf mit Butter, schneidet den Hasen und das Schweinefleisch in Stücke, legt die Hälfte von beidem hinein. Dann Gewürze, Salz, Pfeffer, 1 ...
Geschnetzeltes Hasenfilet in Preiselbeerrahmsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >6.91 €
EU-Bio: >6.88 €
Hasenfilet in Blättchen schneiden. Pfanne gut erhitzen, Öl dazugeben, das Geschnetzelte kurz und sehr heiß anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne ...
Hasenbraten Mit Italienischer Schokoladensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.71 €
EU-Bio: >6.80 €
Den ganzen Hasen wie einen Sauerbraten marinieren. D.h. mit zwei Karotten, Sellerie einer grob geschnittenen Zwiebel, Wacholderberen, Basilikum, 1/2 l Weißwein und ...
Hasenpfeffer mit Speck, Perlzwiebeln und Pilzen
6 PortionenPreise:
Discount: >6.07 €
EU-Bio: >5.94 €
Hase in (bei einem Rezept für 6 Personen) 10 Stücke teilen, in eine tiefe Schüssel geben. Geputztes Gemüse kleinschneiden und mit den Gewürzen zum Fleisch geben. ...
Hasenrücken mit Pfeffersoße
4 PortionenPreise:
Discount: >2.49 €
EU-Bio: >1.98 €
Hasenrücken abbrausen, trockentupfen, von Haut und Sehnen befreien, in eine Schüssel legen. Möhre und Zwiebel schälen, in feine Streifen schneiden. Mit Rotwein und ...
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