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Stichwort: Hase
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Rezepte 81 bis 90 von 116
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Rezepte 81 bis 90 von 116
Pappardelle alla lepre
4 PortionenPreise:
Discount: >4.68 €
EU-Bio: >5.56 €
Die Sauce: 1. Wildhase zerteilen und mit Rotwein, Sellerie, Zwiebeln (grob zerteilt), Knoblauch (dito), Fenchel, Lorbeerblatt, Nelken und den Pfefferkörnern 24 Stunden ...
Zöpfchen von Hase und Wildkaninchen in Ingwersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.10 €
EU-Bio: >5.41 €
Hasen- und Kaninchenrücken auslösen und die Rücken sorgfältig enthäuten. Hasenrückenfilets einmal längs halbieren. Je zwei Wildkaninchenrücken mit einem ...
Has im Topf
12 PortionenPreise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >1.97 €
Den Hasen innen und außen waschen, abtrocknen und in ca. 8 Portionen zerlegen. Leber, Herz und Nieren fein hacken, das Schweinefleisch in "nussdicke" Stücke schneiden. ...
Hasenpfeffer - Variation 4
4 PortionenPreise:
Discount: >3.76 €
EU-Bio: >3.12 €
Für die Beize Gewürze in ein Stück Gaze oder ein Teefiltersackerl geben und zubinden. Karotten, gelbe Rübe, Sellerie und Zwiebel schälen und in kleine Würfel ...
Hasenrücken mit Holunderbeersoße
4 PortionenPreise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >2.14 €
Möhren waschen, putzen, 100 g würfeln, Rest mit dem Schnitzelwerk fein raspeln. Zwiebel pellen, würfeln. Fleisch salzen und pfeffern, in 20 g heißem ...
Hasensuppe mit Holunder und Minze
4 PortionenPreise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >4.73 €
Das Suppengrün putzen und in grobe Würfel schneiden. Die Wacholderbeeren zerdrücken, die Knoblauchzehe pellen und ebenfalls zerdrücken. Die Hasenknochen in einem ...
Pappardelle sulla lepre - Nudeln mit Hasenkeule
4 PortionenPreise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.87 €
Nudeln: Das Mehl (bis auf einen kleinen Rest) mit den Eiern, dem Eigelb und 1 kleinen Prise Salz verkneten und zu einem weichen, elastischen Teig verarbeiten. Zu einem ...
Dibbehas (Hase; aus der Pfalz)
4 PortionenPreise:
Discount: >5.23 €
EU-Bio: >4.96 €
Empfehlenswert ist die Zubereitung in einem gußeisernen Topf. Die Zwiebeln, den Schweinebauch und den Speck würfeln, die Hasenteile mit Salz und Pfeffer einreiben, ...
Hase im eigenen Saft
4 PortionenPreise:
Discount: >1.32 €
EU-Bio: >1.77 €
vom hasen aus rücken, keulen und schultern das gute, sehnenfreie fleisch auslösen und in würfel von ca. 2 cm kantenlänge schneiden. die möhren schaben und in ...
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