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Kastanien-Champignon-Braten 1 Rezept Preise: Discount: >4.14 € EU-Bio: >5.34 € Demeter: >5.38 € Kastanien im Dampf rund 12 Minuten garen. Fein pürieren. Zwiebeln und Knoblauch im Butterschmalz anschwitzen. Pilze und Thymian dazugeben und mit | |
Kräuterspätzle mit Kalbsentrecote 4 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.06 € Demeter: >1.06 € In einer Pfanne brät man 2 Kalbsentrecotes. Währenddessen schwenkt man die Spätzle in Butter. Die Entrecotes werden warmgestellt. In den Fleischfond rührt man | |
Kürbisravioli mit Champignonsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >2.61 € (*) erhältlich in Öko- und Feinkostläden Zuerst den Nudelteig herstellen. Dafür in einer Schüssel zunächst den Dunst mit einer Prise Salz und den Eigelb | |
Kürbis-Schnitzel Auf Rahm-Champignons 2 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.32 € Demeter: >2.52 € Kürbis großzügig schälen, Kerne und weiches Innere entfernen. Fruchtfleisch in dicke längliche Scheiben schneiden. (Nicht ganz reifen Kürbis kurz blanchieren | |
Küsten-Champignons 4 Portionen Preise: Discount: >5.61 € EU-Bio: >5.65 € Demeter: >5.65 € Champignons entstielen, Köpfe etwas aushöhlen und in eine flache Auflaufform setzen. Schinken in feine Würfel schneiden und in die Pilze geben. Knoblauchzehe | |
Kyffhäuser Käsetorte 1 Rezept Preise: Discount: >3.29 € EU-Bio: >3.55 € Demeter: >12.03 € Mehl in eine Schüssel sieben. Butter oder Margarine in kleinen Stücken, eine Prise Salz und etwas Wasser dazugeben. Alles rasch zu einem glatten Teig verkneten. | |
Leberspießchen mit Salbei’ 4 'Portionen Preise: Discount: >3.69 € EU-Bio: >3.88 € Demeter: >3.92 € Die Kalbs- oder Geflügelleber mit Küchenpapier trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Champignons rüsten und je nach Größe ganz belassen | |
Linsensalat mit Aceto balsamico 2 Portionen Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.89 € Linsen in reichlich Wasser zum Kochen bringen und weich kochen. In der Zwischenzeit eine Marinade aus Essig, Öl, Salz, Orangensaft, Zwiebeln und dem Senf | |
Marinierte Champignons 8 Portionen Preise: Discount: >7.66 € EU-Bio: >8.84 € Demeter: >8.99 € Champignons putzen. Peperoni waschen und trockenreiben. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Thymian waschen und trockenschütteln. In einem | |
Marinierte Champignons - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.47 € Demeter: >3.51 € Die Pilze putzen und am Stielende kürzen. Zusammen mit dem Knoblauch ganz leicht in Öl angehen lassen, mit Weißwein ablöschen, salzen, pfeffern und Koriander, | |
Marinierte Champignons - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >1.19 € Die Champignons putzen und den Stiel kürzen. Die Tomaten enthäuten, entkernen und fein würfeln. Schalotte und Knoblauch zusammen mit den Rosmarin, Thymian und | |
Marinierte Garnelen-Spießchen 4 Portionen Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.60 € Demeter: >0.60 € Die Zutaten für die Marinade miteinander vermischen und die Garnelen mehrere Stunden im Kühlschrank darin einlegen. Je drei Garnelen, 2 Champignonköpfe und zwei | |
Mariniertes Paprikagemüse - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.45 € EU-Bio: >3.90 € Demeter: >3.98 € Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Karotten putzen, längs halbieren oder vierteln. Champignons waschen, putzen. Paprika und Karotten in der | |
Ofenkartoffeln mit Spargelerbsen und Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >4.86 € EU-Bio: >5.74 € Demeter: >7.15 € Das Butterschmalz mit dem Öl in einen Topf geben und zerlassen. Salz und Pfeffer auf einem Teller mischen. Die Kartoffeln waschen, trocknen und längs | |
Omelette Gargamelle mit Bechamel Sauce 2 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >3.19 € Schalotten und Champignons in etwas Butter so lange dünsten, bis alle Flüssigkeit verkocht ist. Petersilie dazugeben und warmstellen. Eier schaumig schlagen |
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