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Champignons aus dem Backofen

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Kosten Rezept: ~2.80 €
Kosten Portion: ~0.70 €Kosten Rezept: ~3.20 €
Kosten Portion: ~0.80 €Kosten Rezept: ~3.02 €
Kosten Portion: ~0.76 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Sojasauce - am besten Shoyu ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

4 EL Olivenöl ca. 0.54 € ca. 0.56 € ca. 0.38 €

3 Knoblauchzehen ca. 0.12 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

400 g Champignons ca. 1.99 € ca. 2.29 € ca. 2.29 €

2 TL Petersilie ca. 0.10 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Zubereitung:

Das Salz in der Sojasauce auflösen. Den Knoblauch schälen, sehr fein hacken und zusammen mit dem Olivenöl zur Sojasauce geben. Alles gründlich miteinander verrühren.

Die Champignons putzen, dabei die Stielenden abschneiden und anhaftende Erde entfernen. Die Pilze kurz abspülen und anschließend trocken tupfen. Danach die Champignons zur Marinade geben und sorgfältig damit vermengen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Champignons gleichmäßig darauf verteilen. Im auf 200 °C vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten garen.

Anschließend die Champignons vorsichtig vom Backpapier in eine Schüssel geben. Mit Petersilie bestreuen und bis zum Servieren kalt stellen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Champignons aus dem Backofen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Champignons aus dem Backofen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Champignons aus dem Backofen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.