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 | Erdbeer- und Himbeer-Gelee. 1 Rezept Preise: Discount: >0.32 € EU-Bio: >0.32 € Demeter: >0.32 € Der Saft von beiden Fruchtarten bildet etwas schwerer Gelee, als von Johannisbeeren. Aber durch einen kleinen Zusatz von Johannisbeersaft wird auch hier das |
 | Johannisbeer-Gelee 1 Rezept Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.40 € Johannisbeeren ergeben sehr leicht ein gutes Gelee. Die Beeren werden von ihren Kämmen befreit, dann wird der Saft durch einfaches Zerstampfen der Beeren und |
 | Stachelbeer-Gelee 1 Rezept Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.40 € Stachelbeeren geben, wenn nicht überreif verwendet, ein schön rötlich gefärbtes Gelee, zu dessen Herstellung man die Früchte nach der Entfernung von Stiel und |
 | Rhabarbergelee - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.40 € Rhabarberstiele werden gewaschen, zerschnitten, mit Wasser (eben bedeckt) weichgekocht, der Saft ablaufen lassen, filtriert, auf 1 Liter Saft 1/2 kg Zucker gegeben |
 | Rhabarber-Götterspeise mit Erdbeeren und Waldmeisterschaum 4 Portionen Preise: Discount: >4.50 € EU-Bio: >5.58 € Demeter: >5.65 € 5 Blatt Gelatine in kaltem Wasser 10 Minuten einweichen. Rhabarbersaft mit 75 g Zucker zum kochen bringen. Von der Kochstelle nehmen, die ausgedrückte Gelatine in |
| Rhabarber-Grapefruit-Gelee 1 Rezept Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.59 € Alle Zutaten kalt in einem weiten hohen Topf verrühren und langsam aufkochen lassen. Wenn das Gelee sprudelnd kocht, drei Minuten kochen. Das Gelee sofort bis zum |
 | Rhabarber-Orangen-Gelee mit Sternanis 5 Gläser à 200 Preise: Discount: 2.98 € EU-Bio: 2.98 € Demeter: 2.98 € 1. Für den Rhabarbersaft den Rhabarber waschen und grob schneiden. In einem Entsafter 5 l Wasser zum Kochen bringen. Rhabarber in den Fruchtkorb geben und im |
 | Rosa Entenbrust in Gelee 2 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.25 € Die beiden Entenbrüste auf der Hautseite über Kreuz einschneiden und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Brüste auf der Hautseite in eine heiße Pfanne |
 | Rosengelee 1 Rezept Preise: Discount: >3.32 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.36 € (*) nur Englische Rosen wie "Graham Thomas", "Prospero", "Getrude Jekyll" Ein Genuss, der nicht nur das Auge erfreut - auch der Gaumen kommt auf seine Kosten: |
 | Rotweingelee mit gezuckerten Rosenblättern 1 Rezept Preise: Discount: >3.67 € EU-Bio: >3.67 € Demeter: >3.67 € Wein, Zitronen- und Orangenschalen, Zimt und Zucker in einen kleinen Topf geben. Vorsichtig erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. Orangensaft in eine |
| Sanddorn-Orangen-Gelee 1 Rezept Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >0.95 € Die beiden Säfte werden zusammen aufgekocht, der Zucker zugeführt und wieder aufgekocht, umgerührt und bis zur erfolgreichen Gelierprobe weitergekocht. Das |
| Schlehengelee - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.39 € Schlehensaft mit Weißwein und Gelierzucker etwa 4 Minuten aufkochen lassen und den Saft einer Zitrone zufügen. Diese Flüssigkeit noch heiß in die vorbereiteten |
 | Schlehen-Quitten-Gelee 1 Rezept Preise: Discount: >4.86 € EU-Bio: >4.86 € Demeter: >4.86 € Die Schlehen in eine tiefe Schüssel geben und mit Wasser bedeckt über Nacht an der Kühle stehenlassen. am nächsten Tag abgießen und zusammen mit den in Achtel |
 | Schweinsschwartenmagen - porc ä la gelee 10 Preise: Discount: >10.32 € EU-Bio: >10.91 € Demeter: >10.91 € Die verschiedenen Fleischstücke in eine Pfanne geben, mit Wasser bedecken und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und der Bouillonpaste nach Belieben würzen. Die |
 | Stachelbeergelee mit Kardamom und Vanille 6 Gläser à 200 Preise: Discount: >15.16 € EU-Bio: >15.16 € Demeter: >15.16 € 1. In einem Entsafter 5 l Wasser zum Kochen bringen. Stachelbeeren in den Fruchtkorb geben und im geschlossenen Topf i Stunde entsaften. Saft (ca. 750 ml) |
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