Stichwort: Gelee     
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Rezepte 21 bis 30 von 123

Quittengelee - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.91 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >2.11 €
Für den Fond werden Quittenschalen und Kerngehäuse in einem Kochtopf mit der gleichen Menge Wasser (z.B. 1 kg - 1 l) bedeckt und einige Stunden geköchelt. Danach ...

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Gelee von Roter Bete mit Meerrettichschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >2.59 €
Demeter: >2.66 €
In einem Cocktailglas serviert als elegante Vorspeise, zu einem festlichen Anlass eventuell sogar mit Graved Lachs und seinem Kaviar gekrönt - damit lässt sich auch ...

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Erdbeer-Buttermilch-Gelee

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >3.69 €
Demeter: >3.68 €
Gelatine nach Packungsvorschrift einweichen. Erdbeerpüree, Buttermilch, Zucker, Zitronensaft und -schale verrühren. Gelatine im heißen Wasserbad oder in der ...

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Helle Kalbsfußgallerte

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.68 €
EU-Bio: >1.73 €
Demeter: >1.82 €
5 bis 6 kleingeschlagene Kalbsfüsse stellt man mit 5 Liter kaltem Wasser zu, fügt Salz, Zwiebel und etwas Wurzelwerk bei und kocht die Brühe langsam 3 bis 3 1/2 ...

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Holunderbeergelee Mit Apfelstückchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >3.09 €
Demeter: >3.09 €
Holunderbeeren waschen und tropfnass mit Stielen in einen großen Topf geben. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 20-25 Minuten köcheln lassen. Apfel schälen, vierteln und ...

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Veilchensulz

1 Portion
Preise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >4.12 €
Demeter: >4.12 €
Weißwein und Wasser werden mit Zucker, Zitronensaft und -Schalen aufgekocht, in kaltem Wasser geweichte Gelatine wird dazugegeben und beiseite gestellt. In einem Topf ...

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Johannisbeer-Kirsch-Gelee

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >1.71 €
Demeter: >1.71 €
Agar-Agar in den Saft rühren, diesen unter ständigem Rühren erhitzen, nicht sprudelnd kochen lassen. Den Honig dazugeben, rühren und sofort in die vorbereiteten ...

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Punschgelee mit Nuss-Joghurt-Schaum

1 Rezept (*)
Preise:
Discount: >9.60 €
EU-Bio: >9.86 €
Demeter: >9.86 €
(*) Zutaten für eine Form von 1 l Inhalt Gelatine nach Packungsanleitung in Wasser einweichen. Die Gewürze mit 1/4 l Wasser etwa 15 Minuten leicht köcheln lassen, ...

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