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 | Portugiesische Cremetörtchen à la Jamie 10 Stück Preise: Discount: >3.60 € EU-Bio: >3.50 € Demeter: >3.50 € "Klar darfst du, na los, greif schon zu! Warum soll man sich ständig Süsses verkneifen, wenn man so viel Appetit darauf hat?" "Nachdem ich ein paar von diesen |
 | Prosecco-Kuppel mit Cassis-Likör 1 Rezept Preise: Discount: >8.92 € EU-Bio: >9.11 € Demeter: >9.30 € Biskuitt einen Tag vorher zubereiten! Boden einer Springform (24 cm Durchmesser) fetten und mit Backpapier auslegen. Eier, Zucker und Wasser in eine Rührschüssel |
 | Putenbrust mit Fenchel Möhren und Kapern 2 Portionen Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >2.69 € Demeter: >10.11 € Bandnudeln in Salzwasser mit 1 TL Sonnenblumenöl (verhindert das Aufschäumen) bissfest garen. In ein Sieb schütten und abtropfen lassen. Die Putenbrust kalt |
 | Putengeschnetzeltes In Totentrompetenrahm 4 Portionen Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >3.87 € Demeter: >18.76 € Die Totentrompeten in einer Tasse Fleischbrühe eine Stunde vor dem Kochen einweichen. Das Putenfleisch in feine Streifen schneiden und in Butter anbraten und |
 | Puten-Schnitzel ”Vital” v. M. Stärfl (Basisch) 2 Portionen Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >1.52 € Gut gewaschenes und trockengetupftes Fleisch mit der Marinade in eine Schüssel legen - Fleisch muss ganz bedeckt sein - und einen Tag kühl stellen, dabei |
 | Quarkspeise 1 Rezept Preise: Discount: >0.86 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.79 € Erdbeeren waschen, sauber machen, teilen Sahne schlagen, zuckern den Quark mit der Sahne vermengen durchziehen lassen (kalt stellen) Erdbeeren untermengen |
 | Radicchio-Wrap 6 Portionen Preise: Discount: >8.53 € EU-Bio: >9.06 € Demeter: >9.06 € Radicchio im Ganzen waschen und fein schneiden. Eier pellen und hacken. Gorgonzola mit Schmand verkneten, mit Salz, Pfeffer und Sekt glattrühren, evtl. Kapernsud |
 | Rehkeule Gmilkowsky 4 Portionen Preise: Discount: >2.13 € EU-Bio: >1.96 € Demeter: >2.22 € Die Keule am Abend vorher in einen Essiglappen wickeln und über Nacht durchziehen lassen (Essig: Wasser 1:1 in eine Schale geben, ein Tuch ausgebreitet |
 | Rehkeule nach Oma Gmilkowsky 4 Portionen Preise: Discount: >2.13 € EU-Bio: >1.96 € Demeter: >2.22 € *: je nach Keulengrösse und Beilagen 4-8 Portionen Die Keule am Abend vorher in einen Essiglappen wickeln und über Nacht durchziehen lassen (Essig: Wasser 1:1 |
 | Rehrücken Baden-Baden 4 Portionen Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.65 € Demeter: >0.83 € Man nehme einen abgehäuteten und gespickten Rehrücken, pfeffere und salze ihn, übergiesse ihn mit kochendheißer Butter und schiebe ihn in den auf 220 oC |
 | Rhabarber-Mandel-Dessert mit Vanillesahne 4 Portionen Preise: Discount: >2.15 € EU-Bio: >2.15 € Demeter: >2.15 € 1. Den Rhabarber waschen, schälen und in 3 cm lange Stücke schneiden. 2. Mit dem Zucker und dem Weißwein ca. 5 Minuten köcheln. 3. Die Speisestärke mit 2 EL |
 | Rhabarber-Mousse mit Vanillesauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.60 € EU-Bio: >4.50 € Demeter: >4.54 € 1. Rhabarber-Mousse: Rhabarber in Stücke schneiden, mit Weißwein, Zucker und Himbeeren weich kochen, anschließend fein pürieren. 2. Gelatine in kaltem Wasser |
 | Rhabarberparfait auf Karamelsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >2.40 € Demeter: >2.40 € 1. Den Rhabarber schälen und in 3 cm lange Stücke schneiden. 2. Den Weißwein und die Rhabarberstücke in einen Kochtopf geben und ca. 5 Minuten kochen. |
 | Roastbeefsandwich mit Sardellenschmand und Rucola 2 Portionen Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.57 € Vorbereitung: Sardellen fein schneiden. Knoblauch grob zerkleinern. Tomaten abziehen, Kernhaus entfernen und in Filets schneiden. Rucola waschen und grob |
 | Rödgröd - Rote Grütze 4 Portionen Preise: Discount: >8.80 € EU-Bio: >8.72 € Demeter: >9.02 € Einige schöne Früchte zur Seite legen. Die anderen Beeren mi 1/2 l Wasser kochen und durch ein Sieb passieren. Den Saft - ebentuell mit Wasser zu einem Liter |
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