Stichwort: Fleischgerichte     
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Rezepte 1331 bis 1340 von 1744

Cognac-Medaillons mit Kartoffeln und Porreerahmsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.80 €
EU-Bio: >7.17 €
Demeter: >7.49 €
Kartoffeln schälen, 5 Minuten in Salzwasser kochen. Gut abtropfen lassen, im Butterschmalz bei kleiner Hitze in beschichteter Pfanne gar braten. Unterdessen Porree ...

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Rindfleisch in Essig und Öl

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.93 €
EU-Bio: >7.16 €
Demeter: >8.07 €
Geben Sie in eine Schüssel 250 g gekochtes Rindfleisch, in kleine Scheiben geschnitten, 1 kleine Zwiebel in Ringen, 1 Apfel geschält und gestiftelt. 2 El. Essig ...

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Sommerfondue

2 Portionen
Preise:
Discount: >15.21 €
EU-Bio: >15.21 €
Demeter: >15.22 €
Rinderfilet in nicht zu große Würfel schneiden, in ein großes Gefäss geben und die frischen Blütenblätter darübergeben, mit Rapsöl beträufeln, marinieren. ...

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Kalbsragout mit Mango

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.24 €
EU-Bio: >12.36 €
Demeter: >12.44 €
Die Mangos schälen und würfeln. Kalbsschnitzel, Zwiebeln würfeln, in Öl anbraten, die Hälfte der Mangowürfel und Tomatenmark dazugeben, andünsten und mit ...

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Flambierte Pfeffersteaks

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >2.40 €
Die Pfefferkörner mit einer breiten Messerklinge oder im Mörser grob zerdrücken. Die Mandeln im Sieb abtropfen lassen. Die Steaks beidseitig salzen, in den ...

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Ascheberger Hirschragout

1 Rezept
Preise:
Discount: ~13.27 €
EU-Bio: ~13.13 €
Demeter: ~13.45 €
Zwiebeln abziehen und würfeln. Schinken in Würfel schneiden. Wacholderbeeren zerdrücken und die Fleischbrühe aufsetzen. Schmalz und Schinkenwürfel in einer ...

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Fondue von Kalbfleisch mit weißen Trüffeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >18.17 €
EU-Bio: >18.01 €
Demeter: >18.10 €
Die Haxe kurz auf allen Seiten anbraten. In einem Bouillontopf Wasser aufkochen, Siedfleisch und Haxe hineingeben, kurz aufkochen lassen, abschäumen. Gemüse, Gewürze, ...

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Kräuterrouladen aus Schweineschnitzel

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.11 €
EU-Bio: >0.95 €
Demeter: >0.97 €
Schnitzel klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Jeweils eine Schnitzelseite mit der Kräutermischung bestreuen. Schnitzel aufrollen, zusammenbinden und in Mehl ...

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Gebackene Griebenwurst mit Zwiebeln und Äpfeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.63 €
EU-Bio: >0.70 €
Demeter: >0.78 €
Wurst in 2 cm dicke Rädchen schneiden. Apfel vom Kerngehäuse befreien, in Ringe schneiden. Butterschmalz in einer Pfanne zerlassen, Apfel- und Zwiebelringe leicht ...

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Hackfleischröllchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.54 €
EU-Bio: >0.89 €
Demeter: >1.09 €
Das Gehackte mit der Zwiebel im Olivenöl kross anbraten, kräftig salzen und pfeffern, abkühlen lassen und den Quark unterrühren. Den Blätterteig auf doppelte ...

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