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Stichwort: Fleischgerichte
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Rezepte 1611 bis 1620 von 1743
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Rezepte 1611 bis 1620 von 1743
Eingelegter Schweinebraten mit Gemüse und Schupfnudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >4.00 €
EU-Bio: >4.20 €
Die Gemüse für die Marinade schälen, waschen und kleinschneiden. Den Rotwein mit Essig, Wasser und den Gewürzen zum Gemüse geben. Das Fleischstück in ein ...
Entrecote in Beaujolais-Wein
4 PortionenPreise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.73 €
Schalotten und Knoblauch fein hacken. Die äußere Fettschicht der Entrecotes etwas einschneiden, eventuell sichtbare Sehnen entfernen. 3 dl Wein zusammen mit den ...
Feine Kalbsteaks
1 RezeptPreise:
Discount: >1.11 €
EU-Bio: >1.32 €
Zubereitungszeit: 45 Minuten Das Fleisch trocken tupfen u. in der heißen Butter von jeder Seite anbraten. Dann mit Salz u. Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze von ...
Filet v. Rind an Champagnercremesauce m. Endivien
4 PortionenPreise:
Discount: >1.80 €
EU-Bio: >1.80 €
Eigelb, Sahne und Zitronensaft vermengen, salzen und pfeffern und bei mittlerer Hitze um ca. die Hälfte reduzieren lassen. Inzwischen die Endivien in feine ...
Flambierte Hähnchenschenkel mit Backpflaumen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.81 €
EU-Bio: >22.32 €
Backpflaumen ca zwei Stunden im Rotwein einweichen. Die Brühe in einen Topf gießen, die eingeweichten Pflaumen mit dem Wein dazugeben und alles 15 bis 20 ...
Fleischklöße mit Tomatensauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.30 €
EU-Bio: ~8.25 €
Fleisch, Eier, Käse und Brösel zu geschmeidiger Farce kneten. Knoblauch abziehen, durch die Presse zufügen. Petersilie fein hacken, beides verkneten. Die Farce mit ...
Fleischvariationen mit Spargel
1 RezeptPreise:
Discount: >19.07 €
EU-Bio: >23.24 €
Den gewaschenen Spargel von den Köpfen zum Ende hin schälen. Die Enden etwa 1 cm breit abschneiden. Wasser mit Zucker und einem Tl. Butter in einen Topf mit ...
Froschschenkel gebraten mit Knoblauchsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.25 €
EU-Bio: >1.65 €
Froschschenkel in mundgerechte Stücke hacken und unter kaltem Wasser abspülen, damit keine Knochensplitter mehr im Fleisch sind. Trockentupfen und in den Kühlschrank ...
Gebratene Kuchen mit Hammelfleischfüllung
1 RezeptPreise:
Discount: >6.58 €
EU-Bio: >6.17 €
Die Hammelfleischmasse in eine Schüssel legen. Die Hälfte des Salzes, die Sojasauce und die Brühe sowie Soda hineingeben und alles gut verrühren. Die Glasnudeln ...
Gebratenes Rindfleisch mit Pilzen und Gemüse
1 RezeptPreise:
Discount: >22.07 €
EU-Bio: >22.65 €
Rindshuft mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Öl ganz kurz, aber kräftig anbraten. Herausnehmen. Zwiebel im Bratensatz andünsten. Erbsen, Bambussprossen, ...
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