Rezept 1621 bis 1635 von 1695
 | Weihnachtskarpfen in Christstollen-Kruste mit Grünem Pfeffer und Veltliner-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.41 € EU-Bio: >5.73 € Demeter: >5.83 € 1 Stunde Christstollen, Zwiebel, Pfefferkörner, Eier, Käse und Semmelbrösel zu einer Art Knödelmasse vermischen. Küchenfertigen Karpfen mit 4 Stangen |
 | Weinschaumsauce 4 Portionen Preise: Discount: 1.13 € EU-Bio: 1.22 € Demeter: 1.22 € 1. Eigelb, Ei und Zucker in einer Schlagschüssel aus Metall oder einer speziellen Wasserbadschüssel mit einem Schneebesen cremig rühren, nicht schaumig |
| Weinschaumsauce - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 1.79 € EU-Bio: 1.79 € Demeter: 1.79 € Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Zusammen mit dem Wein, am besten im Wasserbad "Zur Rose abziehen" (bedeutet, dass die Creme am Schneebesen leicht |
 | Weinschaumsauce - Variation 2 1 Liter Preise: Discount: >3.18 € EU-Bio: >3.18 € Demeter: >3.18 € Durch Aufschlagen steigt das Volumen der Sauce auf einen Liter an. Weißwein, Eigelb, Zitronensaft, Zucker und eingeweichte, ausgedrückte Gelatine in einem |
 | Weiße Bohnen mit Speckwürstchen und Käsesauce 1 Rezept Preise: Discount: >2.00 € EU-Bio: >1.94 € Demeter: >1.94 € Die Würstchen quer halbieren und in je eine Scheibe Speck einwickeln. Eventuell feststecken. In der Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze so lange braten |
 | Weiße Buttersauce 1 Rezept(*) Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.21 € (*) Ergibt etwa 200 ml. Die Schalotten in einen Topf füllen, Weißwein, Fischfond und Essig angießen. Bei relativ starker Hitze stark aufkochen, die |
 | Weiße Einbrenn 1 Rezept Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.68 € In ein Kastrol gibt man Butter und darein, wenn es ein wenig vergangen ist, Mehl. Das Mehl darf nur so lange rösten, bis es aufsteigen will und durchaus keine |
 | Weiße Grundsauce 1 Rezept Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.68 € In ein Kastrol gibt man Butter und darein, wenn es ein wenig vergangen ist, Mehl. Das Mehl darf nur so lange rösten, bis es aufsteigen will und durchaus keine |
 | Weiße Fischsauce 1 Rezept Preise: Discount: >4.65 € EU-Bio: >4.76 € Demeter: >4.87 € Schalotten und Knoblauch fein schneiden und in Butter goldgelb dünsten. Mit Weißwein und Wermut ablöschen und fast restlos einkochen lassen. Dann den Fischfond |
 | Weiße Kräutersauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.37 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.37 € Joghurt, Schmand, Zitronensaft und Gewürze mit dem Handrührgerät verschlagen, zum Schluss Kräuter zugeben und abschmecken. |
 | Weiße Mousse mit Lebkuchenaroma und Birnensauce 6 Portionen Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >4.48 € Demeter: >4.76 € Am Dessert habe ich mir fast die Zähne ausgebissen, sozusagen. Denn weiße Schokolade unterscheidet sich von brauner nicht nur in der Farbe: sie ist viel süßer |
 | Weiße Sardellensauce 1 Rezept Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.39 € In einer Kasserolle lässt man 6 dkg Butter aufschäumen, gibt etwas Zwiebel, klein geschnittenes Suppengemüse, 4 Stück Sardellen, etwas ganzes Gewürz, 1 |
 | Weiße Sauce m. Kräutern o. Gemüse (Basisch) 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.63 € Demeter: >1.73 € 1. Variante: Das Wasser zum Kochen bringen. Kuzu in der kleinen Wassermenge auflösen und in das köchelnde Wasser einrühren. Etwas andicken lassen. Die Sahne, |
 | Weißkohl-Blätterteigstrudel mit Champignonrahmsauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.41 € EU-Bio: >7.65 € Demeter: >8.17 € Weißkohl-Blätterteigstrudel: Den Weißkohl putzen, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und grob raspeln. Das |
| Weißweinsauce 1 Portion Preise: Discount: 0.56 € EU-Bio: 0.61 € Demeter: 0.61 € Wein, Senf und Mayonnaise glattrühren. Sie Soße mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. |
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