Stichwort: Sauce     
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Rezepte 911 bis 920 von 1697

Saiblingsfilet und grüner Spargel in Champagnersauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >11.22 €
EU-Bio: >12.81 €
Demeter: >12.90 €
Weißwein und Noilly Prat stark einkochen, mit dem Fischfond auffüllen, auf 1/4 reduzieren. Creme double und Butter zugeben, weitere 10 Minuten kochen und im Mixer ...

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Orecchiette mit Fenchelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.74 €
EU-Bio: >3.85 €
Demeter: >4.34 €
Den Fenchel rüsten, der Länge nach halbieren, den harten Strunk herausschneiden und die Knollen in Schnitze schneiden. In kochendem Salzwasser etwa acht Minuten weich ...

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Spaghetti alla carbonara

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.70 €
EU-Bio: >4.80 €
Demeter: >4.84 €
Spaghetti in Salzwasser kochen. Den gewürfelten Speck im Schweineschmalz auslassen. Ebenso eine geschälte, halbierte Knoblauchzehe und nach Belieben eine Chilischote ...

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Lammhackbällchen in Joghurtsauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >20.64 €
EU-Bio: >20.34 €
Demeter: >19.89 €
Toastbrot in kaltem Wasser einweichen und ausdrücken. Chilischoten längs halbieren, entkernen und fein würfeln. Zwiebeln pellen und sehr fein würfeln. Lammhack mit ...

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Tomatensauce - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >3.21 €
Demeter: >3.08 €
Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin goldbraun werden lassen, herausnehmen und wegwerfen. Gehackte Tomaten zusammen mit dem Saft hinzugeben und zehn Minuten ...

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Thailändische Chiligewürzmischung (Nam Prik Phau)

127 Ml
Preise:
Discount: >0.81 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >1.31 €
Schalotten und Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Krabben im Mörser zerstoßen (oder in der Küchenmaschine zerhacken). Das Öl in einer ...

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Selleriesauce mit Mandeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.22 €
EU-Bio: >1.32 €
Demeter: >1.78 €
Das Olivenöl erhitzen. Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch 2-3Minuten leicht anbraten, dann zugedeckt in 10-15Minuten weichschmoren. Mit der Brühe aufgießen und ...

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Nudeln an Zitronen-Oliven-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.49 €
EU-Bio: >3.59 €
Demeter: >3.59 €
In einer großen Pfanne zum Garen der Teigwaren reichlich Wasser aufkochen. In einer kleineren Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel darin unter Wenden zwei bis ...

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Remoulade - Variation 4

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.42 €
EU-Bio: >0.65 €
Demeter: >1.01 €
Magerquark, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, scharfen Senf verrühren. Hart gekochtes Ei und Gewürzgurke hacken, Schnittlauch fein schneiden. Alles unter den Quark ...

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Pistou

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >2.55 €
Demeter: >2.59 €
Knoblauch sehr fein hacken. Basilikum fein schneiden. Beides zusammen mit dem Käse im Mörser zu einer homogenen Paste verarbeiten. Sukzessive Olivenöl zugeben. Mit ...

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