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Vietnamesische Nudelsuppe mit Lamm 4 Portionen Preise: Discount: >8.24 € EU-Bio: >15.98 € Demeter: >15.93 € Für die Marinade den Kandiszucker zerstoßen, Ingwer schälen, hacken, Orange heiß waschen, Schale abreiben, Saft auspressen. Pfefferkörner zerdrücken und | |
Virgentaler Schöpsernes 4 Portionen Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.64 € Ein herzhaftes Schmankerl aus Tirol Aus dem gepressten Knoblauch, den fein gehackten Kräutern, etwas Salz, Pfeffer, dem Kräuteressig und einem Spritzer | |
Wan-Tans mit Curry-Lamm 6 Portionen Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >1.08 € Demeter: >1.08 € Für die Füllung: Alle Zutaten am besten in einer Küchenmaschine kleinhacken. Für den Arbeitswütigen: Zwiebelhälfte und Karotten im Mixer zerkleinern. mit | |
Weihnachtslamm ”Arabische Art” 5 Portionen Preise: Discount: >23.35 € EU-Bio: >24.32 € Demeter: >24.31 € Lammkeule waschen, trocken tupfen und mit Nelken spicken. Sellerie und Möhren schälen, waschen und in Würfel, Zwiebeln abzieh= en und in Spalten schneiden. | |
Weinblattroulade mit Zitronensauce 2 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >2.86 € Demeter: >3.00 € Die Weinblätter 15 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren, in kaltem Wasser abschrecken, trocken tupfen und ausgebreitet hinlegen. (Das Blanchierwasser nicht | |
Bombay-Curry - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >11.46 € EU-Bio: >12.04 € Demeter: >12.21 € Menge mit 1000g Fleisch ausreichend für 4-6 Personen. Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden. Ghee oder Öl in einem Tppf erhitzen. Zwiebel bißfest | |
Weiß-blaüs Spinat-Souffle zu Lammfleischblättchen 4 Portionen Preise: Discount: >9.95 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.74 € Souffle: Knoblauchzehen und Zwiebel in Butter goldbraun anbraten. Gewaschenen Spinat tropfnass hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und wenig Cayennepfeffer würzen und | |
Weiß-Blaüs Spinat-SoufflÉ zu Lammfleischblättchen 1 Rezept Preise: Discount: >10.94 € EU-Bio: >10.90 € Demeter: >11.26 € Knoblauchzehen und Zwiebel in Butter goldbraun anbraten. Gewaschenen Spinat tropfnass hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und wenig Cayennepfeffer würzen und etwa 3 | |
Weißkohlköpfchen mit Lammhack und einer Kümmelsoße 6 Portionen Preise: Discount: >6.20 € EU-Bio: >6.08 € Demeter: >6.38 € Lammhack Zwiebeln mit den Pilzen, Knoblauch, Thymian und Petersilie in Butter anschwitzen, dann abkühlen lassen. Lammfleisch würfeln, in eine Schüssel geben, | |
Wirsingauflauf mit Lammhack 4 Portionen Preise: Discount: >9.26 € EU-Bio: >18.56 € Demeter: >18.62 € Die Wirsingblätter von Strünken befreien und in Salzwasser blanchieren, in Eiswasser abschrecken. Hackfleischmasse wie folgt zubereiten: Schalotten fein | |
Wirsing-Eintopf Mit Lammfleisch 4 Portionen Preise: Discount: 7.98 € EU-Bio: 8.28 € Demeter: 8.98 € Lammfleisch waschen, trockentupfen und grob würfeln. Wirsing putzen, waschen, vierteln, jeweils den Strunk herausschneiden. Wirsing in Streifen schneiden. | |
Wirsing-Lamm-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.47 € Zwiebeln und Knoblauch pellen, würfeln und im heißen Fett andünsten. Mohrrüben putzen, grob würfeln und kurz mitdünsten. Geschälte, nicht zerkleinerte | |
Wirsingsalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.98 € EU-Bio: >1.01 € Demeter: >1.19 € Wirsingblätter vorsichtig lösen und in kochendem Wasser ca. 2 Minuten blanchieren, dann herausnehmen, mit kaltem Wasser abschrecken, mit Küchenkrepp | |
Würz-Lamm vom Grill mit Pilaw und Tsatsiki 6 Portionen Preise: Discount: >5.48 € EU-Bio: >7.31 € Demeter: >7.39 € Lammsteaks waschen und flachdrücken. Die Knoblauchzehe abziehen und mit den Walnüssen fein hacken. Knoblauch-Nussmix mit Öl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und | |
Zarte Koteletts 4 Portionen Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.03 € Demeter: >0.11 € Kalbs- oder Schweinskoteletts 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Fettrand mehrmals einschneiden. Fleisch mit Haushaltpapier trockentupfen. |
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