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Minze-Joghurt-Marinade 1 Rezept Preise: Discount: >0.22 € EU-Bio: >0.36 € Demeter: >0.36 € Eine feine Würze für Kaninchen, Poularde und Lamm. Den Knolbauch feinhacken und die Minzenblätter ganz feinschneiden. Den Joghurt glattschlagen, das Öl | |
Spezialsoße für Lamm 1 Rezept Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.64 € Alles gut mischen und einige Stunden stehenlassen. Zum Bestreichen während des Grillens. | |
Wraps: Lamm-Mangold-Wraps 4 Portionen Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >4.06 € Demeter: >4.55 € Kartoffeln schälen, in große Stücke schneiden und kochen, Schafskäse und Buttermilch mit einem Handmixer pürieren, Mangold waschen und putzen, die Blätter | |
Würziges Lammragout mit Feta 4 Portionen Preise: Discount: >7.98 € EU-Bio: >8.51 € Demeter: >9.10 € Kartoffeln waschen und etwa 25 Minuten in Salzwasser garen. Abgießen, abkühlenlassen, pellen und würfeln. Bohnen abbrausen, putzen, in Stücke teilen. 6 | |
Grüne Bohnen mit Lammfleisch 2 Portionen Preise: Discount: >7.18 € EU-Bio: >7.23 € Demeter: >7.40 € Das Lammfleisch in kleine Würfel schneiden. Das Fett in einem Schmortopf erhitzen und das Fleisch kurz anbraten. Die Zwiebelwürfel dazugeben und goldgelb | |
Kaschmiri koftas, Hackfleischröllchen auf Kaschmir-Art 6 Portionen Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.54 € Das Fleisch waschen und trockentupfen, den Ingwel schälen und fein reiben. Fleisch, Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander, Nelken (gemahlen), Zimt (gemahlen), | |
Kima matar - Hackfleisch mit Erbsen 4 Portionen Preise: Discount: 8.57 € EU-Bio: 10.21 € Demeter: 17.09 € Dieses Gericht eignet sich ausgezeichnet für Picknicks, da es auch kalt gegessen werden kann. In einer mittelgroßen Pfanne das Öl auf mittlerer Stufe | |
Okraschoten mit Lammfleisch auf türkische Art - Kuzu etli bamya 4 Portionen Preise: Discount: 9.40 € EU-Bio: 9.32 € Demeter: 9.73 € Die Okraschoten waschen und putzen. Das Fruchtfleisch nicht verletzen, sonst werden die Bamya schleimig. Die Stiele abschälen, so daß sie wie spitze | |
Spinat-Pilaw mit Lamm 4 Portionen Preise: Discount: >5.14 € EU-Bio: >5.80 € Demeter: >5.84 € Den Spinat putzen, waschen, gut abtropfen lassen und grob hacken. Die Zwiebeln klein würfeln und den Knoblauch durchpressen. In einem großen Top Olivenöl | |
Gebackener Lammrücken ’Australische Art’ mit Mint-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.66 € EU-Bio: >5.66 € Demeter: >6.04 € Kartoffeln schälen und ganz lassen Kürbis in kartoffelgroße Stücke schneiden Bohnen fädeln und halbieren Zwiebeln schälen und ganz lassen Knoblauch am | |
Gebratene Lammkeule nach Kaschmirart 1 Rezept Preise: Discount: >33.85 € EU-Bio: >34.21 € Demeter: >34.12 € Die Lammkeule gut entfetten und mit dem Messer der Fleisch einschneiden. Den kleingeschnittenen Ingwer, die zerdrückten Knoblauchzehen und die Gewürze mit dem | |
Gebratene Lammleber 1 Rezept Preise: Discount: 5.17 € EU-Bio: 5.31 € Demeter: 5.31 € Die Frühlingszwiebeln putzen. Joghurt mit Knoblauch, Schnittlauch und Koriandergrün verrühren, salzen und pfeffern. Mehl auf einen flachen Teller mit Salz | |
Gebratene Nieren 4 Portionen Preise: Discount: >8.23 € EU-Bio: >8.56 € Demeter: >8.60 € Lammnieren vom überflüssigen Fett befreien und vierteln. Tomaten schälen, entkernen und feinhacken. In einer Pfanne die Hälfte vom Olivenöl erhitzen. | |
Gebratener Lammrücken Mit Edelpilz-Kartoffelpüree 4 Portionen Preise: Discount: >13.09 € EU-Bio: >6.18 € Demeter: >6.79 € Die Kartoffeln schälen, kochen und durch die Presse drücken. Anschließend mit dem entrindeten und kleingewürfelten Edelpilkäse glattrühren und mit der | |
Gefüllte Lammbrust 2 4 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.33 € Die Lammbrust abreiben (nicht waschen) und einsalzen. Semmeln einweichen, ausdrücken und mit der kleingehackten Zwiebel, Petersilie und dem Sardellenfilet zu |
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