Rezept 16 bis 30 von 42
 | Glace de viande (Konzentrierten Fleisch- oder Knochenbrühe) 1 Rezept Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >2.90 € Backofen auf 220 Grad vorheizen. Knochen auf Backblech verteilen, im Backofen ohne Fett braun braten. Zwiebeln und Tomatenmark unter die Knochen mischen und |
 | Grießsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.36 € Demeter: >0.50 € In die geschmolzene Butter den Grieß hineinrühren und etwas angehen lassen. Mit der Kraftbrühe ablöschen und 30 Minuten köcheln. Vor dem Servieren mit |
 | Grillierte Schnitzel 1 Rezept Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.09 € Die Zutaten für die Marinade gut verrühren, die Schnitzel damit bestreichen und wenn möglich einige Zeit marinieren. Vor dem Grillieren mit Haushaltpapier |
| Grundrezept für Labkäse 1 Rezept Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.14 € Demeter: >0.14 € Zuerst die Milch auf ca 38 C erhitzen, die Buttermilch (oder Quark oder Joghurt) und die Labtablette (in etwas Wasser zerstoßen und auflösen) zugeben, alles |
 | Grundrezept Polenta 1 Rezept Preise: Discount: 0.51 € EU-Bio: 0.96 € Demeter: 0.76 € Für das Grundrezept Wasser mit Salz aufkochen. Kochtopf vom Feuer nehmen. Grieß einrühren und unter Rühren alles aufkochen lassen. Wenn der Siedepunkt erreicht |
 | Grundteig für Nudeln 1 Rezept Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >2.41 € Zutaten für einen Standardteig, aus dem die meisten Nudeln gemacht Werden. Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben, in die Mitte eine Mulde drücken, Zutaten |
 | Heller Fond - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.35 € Die Knochen und das Fleisch in kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Abschäumen. Das Gemüse und die Gewürze zugeben und auf kleinem Feuer ca. 3 |
 | Holländische Sauce 1 Rezept Preise: Discount: 2.41 € EU-Bio: 2.11 € Demeter: 2.85 € Die Butter schmelzen und lauwarm abkühlen lassen. Die Eigelb mit dem Wasser im Wasserbad zu einer dicken Creme schlagen, vom Feuer nehmen und nach und nach die |
 | Hühnerbouillon - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.30 € EU-Bio: >0.33 € Demeter: >0.50 € Das Huhn mit dem Gemüse und den Gewürzen in kaltem Wasser aufsetzen und zum Sieden bringen. Die Hitze reduzieren und langsam 3 Stunden köcheln lassen. Die Suppe |
 | Kartoffelteig 4 Portionen Preise: Discount: 1.37 € EU-Bio: 1.94 € Demeter: 3.23 € Am besten ist Kartoffelteig aus mehligen Kartoffeln, die, heiß geschält und rasch durchpassiert, mit dem Mehl, der Butter, dem Ei, dem Rahm und etwas Salz rasch |
 | Klare Fleischsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.00 € Ochsenfleisch in kaltem Wasser zum Kochen bringen. Falls Sie besonders klare Suppe haben wollen, gießen Sie bitte das erste Kochwasser vom Fleisch ab und setzen |
 | Klare Gemüsesuppe - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.92 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.34 € Das Gemüse waschen, schälen und in Stücke schneiden, mit den Gewürzen in kaltem Wasser aufsetzen und zum Sieden bringen. Die Hitze reduzieren und auf kleinem |
 | Knochenbrühe - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.27 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.39 € Das Gemüse waschen und in große Stücke schneiden und zusammen mit den Knochen und den Gewürzen im kalten Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Hitze |
 | Königinsuppe - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.90 € Das Huhn mit dem Gemüse und den Gewürzen in kaltem Wasser aufsetzen und zum Sieden bringen. Die Hitze reduzieren und langsam 3 Stunden köcheln lassen. Das |
 | Kraftbrühe Consommé 1 Rezept Preise: Discount: >2.85 € EU-Bio: >2.88 € Demeter: >3.15 € In einem 5 l fassenden Kochtopf Butterfett schmelzen, die Zwiebelscheiben und das in Stücke geschnittene Fleisch darauf legen. Mit 1/4 l Wasser übergießen, so |
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