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Atum a Portuguesa 4 Portionen Preise: Discount: >4.05 € EU-Bio: >4.68 € Demeter: >4.91 € In einer Schüssel (kein Aluminium verwenden) die Chilis, die Hälfte des Koriandergrüns, den Knoblauch, Paprika und Pfeffer miteinander vermengen. Das Olivenöl | |
Bacalhau 4 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >2.36 € Den getrockneten Kabeljau in kaltem Wasser 24 Stunden wässern oder bis er vollständig durchfeuchtet ist. Das Wasser mehrmals wechseln. Den Fisch abtropfen | |
Bacalhau a Gomes de Sa (Stockfisch) 4 Portionen Preise: Discount: >2.23 € EU-Bio: >2.89 € Demeter: >3.87 € Wird Stockfisch (getrockneter Kabeljau) verwendet, wird dieser am Vortag unter kaltem Wasser gewaschen, in Stücke gebrochen und in kaltes Wasser gelegt. 24 | |
Bacalhau a Gomes de Sa (Stockfisch) (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >3.36 € Demeter: >4.34 € Wird Stockfisch (getrockneter Kabeljau) verwendet, wird dieser am Vortag unter kaltem Wasser gewaschen, in Stücke gebrochen und in kaltes Wasser gelegt. 24 | |
Bacalhau Com Natas 1 Rezept Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >3.55 € Stockfisch wässern und zubereiten wie im Rezept oben. Den Fisch in kleine Stücke zupfen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch dünsten. Den | |
Bacalhau com natas (Stockfisch mit Sahne) 4 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >4.22 € Bereits kurz nach der Eroberung Amerikas durch Kolumbus wagten sich portugisische Fischer mit ihren Booten bis in die Gewässer Terranovas, Neufundlands, um dort | |
Bifes de Atum Moda Madeira 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.07 € Thunfish in einer Marinade aus Lorbeerblatt, Knoblauch, Essig, Weißwein, vermischt mit einer kräftigen Prise Salz und Pfeffer sowie einem TL Oregano einlegen und | |
Bolos De Coco - Kokostörtchen 1 Rezept* Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >1.91 € Demeter: >2.19 € *für 16 Backförmchen (7-8 cm Durchmesser) oder ein 12er-Muffinblech. Für die Füllung Butter in einen Topf geben und auf dem Herd erhitzen, bis sie flüssig | |
Caideirada a Pescador (Fischers Eintopf) 6 Portionen Preise: Discount: >5.52 € EU-Bio: >6.41 € Demeter: >6.99 € Tomaten kleinschneiden und mit den Zwiebeln in einem Keramik- oder Emailtopf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden | |
Caldeirada a algarvia (Fischeintopf nach Algarve-Art) 8 Portionen Preise: Discount: >6.79 € EU-Bio: >8.44 € Demeter: >9.28 € Die Fische ausnehmen, schuppen und waschen, in etwa 5cm große Stücke schneiden und mit Meersalz bestreuen. Die Venusmuscheln bürsten und waschen, offene | |
Caldeirada de Enguias a Moda do Aveiro 4 Portionen Preise: Discount: 50.33 € EU-Bio: 50.73 € Demeter: 51.71 € Die Aale säubern und in Stücke zerteilen, die Köpfe abtrennen. Kartoffeln schälen und in ebenso große Stücke schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden. Die | |
Caldeirada de Sardinhas da Figüira da Foz 4 Portionen Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >4.28 € Demeter: >4.42 € Die Zwiebeln in Öl anbraten. Geschälte und kleingeschnittene Tomaten, gehackte Petersilie und Lorbeerblatt zugeben, pfeffern und salzen. Etwas Wasser zugießen | |
Caldeirada Rica (Reicher Fischeintopf) 14 Portionen Preise: Discount: >12.16 € EU-Bio: >12.46 € Demeter: >12.71 € Die Fische säubern und leicht salzen. Tomaten häuten, kleinschneiden und entkernen, Zwiebeln in Ringe schneiden. Paprika entkernen und in dünne Ringe | |
Caldo verde 4 Portionen Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >1.40 € Geschälte Kartoffeln würfeln, mit Wasser und Salz zum Kochen bringen, 20 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4 - 5 garen. Kartoffeln und Olivenöl mit dem | |
Cataplana 4 Portionen Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >4.17 € Demeter: >4.94 € (*) Traditioneller portugiesischer Fischeintopf Fisch in mundgerechte Stücke würfeln (selbstverständlich kommen auch andere Fischsorten in Frage). In eine |
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