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Stichwort: Wein
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Rezepte 591 bis 600 von 922
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Rezepte 591 bis 600 von 922
Lammkoteletts mit Knoblauch
4 PortionenPreise:
Discount: >1.39 €
EU-Bio: >1.61 €
Das Eigelb mit etwas Salz verrühren. Den Knoblauch schälen und durch die Presse dazudrücken. Die Schüssel in ein leise siedendes Wasserbad stellen und das Eigelb ...
Meerbrasse a la Spetsä (Sinagrida a la spetsiota)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.09 €
EU-Bio: >3.25 €
Ausser Meerbrasse eignen sich Meeräsche, Heilbutt, Steinbutt, Rotbarsch, Schellfisch oder Zander. Den Fisch schuppen, ausnehmen und waschen. Kopf, Flossen und Schwanz ...
Ochsenrückenroulade mit Weißkraut und Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.77 €
EU-Bio: >2.60 €
Ochsenrücken in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Weißkrautblätter blanchieren. Für die Füllung geputzte Champignons, Speck, Möhren und Räucherbauch in ...
Pfirsichsalat mit Maraschino
4 PortionenPreise:
Discount: >6.77 €
EU-Bio: >7.08 €
Zucker und Wasser aufkochen und erkalten lassen. Himbeeren passieren und mit Staubzucker verrühren. Pfirsiche schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit Wein, ...
Rindergeschnezteltes mit Roter Bete
4 PortionenPreise:
Discount: ~24.26 €
EU-Bio: ~24.89 €
Die Zutaten mit 500g Fleisch wurden für 4-6 Personen berechnet. Das Fleisch abspülen, trockentupfen, erst in Scheiben, dann in Streifen schneiden. D ie Zwiebeln ...
Salmi von der Wildente mit Steinpilzen und Cognac flambiert
4 PortionenPreise:
Discount: >13.10 €
EU-Bio: >13.10 €
Geflügelfond mit dem Wildfond und dem Rotwein auf ein Viertel reduzieren. Die Wildentenbrüste mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer einreiben und bei kleiner Hitze ...
Schweinefilet mit Linsen
4 PortionenPreise:
Discount: ~10.96 €
EU-Bio: ~10.88 €
Linsen in einem halben Litter kaltem Wasser ein bis zwei Stunden einweichen. Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser gar kochen, abgießen und pellen. Linsen im ...
Seewolf im Pergament mit getrockneten Tomaten und Oliven’
4 PortionenPreise:
Discount: >4.26 €
EU-Bio: >4.22 €
Vorbereitung: 1. Fischfilet waschen, trockentupfen und in gleichgroße Portionen schneiden. Mit 2/3 des Zitronensaftes beträufeln und mit Salz würzen. 2. ...
Spargel mit Schollenfilet auf Kressesoße
2 PortionenPreise:
Discount: >13.50 €
EU-Bio: >14.76 €
Schollenfilets kalt abbrausen, trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Spargel schälen, in kochendem Salzwasser mit Zucker und 1/3 Butter ca. 15 Minuten ...
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