Rezept 886 bis 900 von 922
 | Überbackener Fisch - Psari ala spetsiota 6 Portionen Preise: Discount: >3.91 € EU-Bio: >4.05 € Demeter: >4.95 € Den Fisch waschen, in Stücke schneiden, schwach salzen und abtropfen lassen. Die Backpfanne mit Öl bestreichen. Die Fischstücke hineinlegen und mit den in |
| Überbackener Hummer 2 Portionen Preise: Discount: >3.89 € EU-Bio: >4.06 € Demeter: >4.27 € Hummer auftauen. Schalotten abziehen, würfeln, mit Weißwein, etwas Estragon und Kerbel so lange kochen, bis die Schalotten gar sind und der Wein eingekocht |
 | Überbackenes Fischfilet mit Spinat 2 Portionen Preise: Discount: 4.15 € EU-Bio: 4.16 € Demeter: 4.26 € Spinat waschen, verlesen, abtropfen lassen. Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden. Im heißen Fett glasig dünsten. Spinat zugeben und dünsten, bis er |
| Ürner Läberäblätzli met Zwiibälakumfitüürä 4 Portionen Preise: Discount: >4.71 € EU-Bio: >4.86 € Demeter: >5.35 € Zwiebelmarmelade: In der geschmolzenen Butter den Zucker karamellisieren. Zwiebelstreifen beigeben und unter ständigem Rühren goldgelb werden lassen. Mit dem |
 | Vanille-Parfait in warmer Brombeersuppe 4 Portionen Preise: Discount: >7.32 € EU-Bio: >7.25 € Demeter: >7.25 € Eiweiß mit Salz steifschlagen. Den Kleehonig in kleinen Menge dazugeben und den Eischnee dabei weiterschlagen, bis er zu glänzen beginnt. Dann Eigelb und |
 | Wachauer Weinsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 3.43 € EU-Bio: 3.37 € Demeter: 3.69 € Feingeschnittene Zwiebeln und Lauch in Butter anschwitzen, stauben, mit Wein und Rindsuppe aufgießen, ca. 10 Minuten köcheln. Im Standmixer mixen, wieder |
| Waldpilzterrine mit Kräutersauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.46 € EU-Bio: >5.43 € Demeter: >5.51 € Zubereitung der Terrine: Die Waldpilze putzen Sie und schneiden Sie dann in Würfel. Dann schmoren Sie die Pilze in Butter und würzen dann mit Salz, Pfeffer |
| Walliser Wildkaninchen an Fendant-Marinade 5 Portionen Preise: Discount: >5.14 € EU-Bio: >5.11 € Demeter: >4.98 € Rüebli, Sellerie und Schalotten kleinstschneiden. Lorbeerblätter zerkrümeln und mit den Wacholderbeeren zugeben. Fendant zugießen und das Ganze zu einer |
 | Waterzooi aus Gent 4 Portionen Preise: Discount: >18.79 € EU-Bio: >19.78 € Demeter: >20.33 € Die Knochen, das Fleisch und das Suppengrün waschen und mit Wasser aufsetzen. Abgezogene, halbierte Knoblauchzehen, Salz und Pfefferkörner zugeben und die |
| Weideochsenfilet in Morchelrahmsauce ) 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.27 € Das Fleisch waschen, trocknen und in die oben angegebene Anzahl Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und im Bratfett rosa braten. Die Morcheln |
| Weihnachtsmenü: Cappucchino von Sellerie m. Trüffeln 6 Portionen Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >2.75 € Demeter: >2.90 € Sellerie, Zwiebel, Knoblauch und das andere Gemüse in walnussgroße Stücke schneiden und in der Butter einige Minuten anschwitzen. Mit dem Weißwein ablöschen |
| Weinbergpfirsich mit Cambozola-Picata 4 Portionen Preise: Discount: >3.81 € EU-Bio: >3.90 € Demeter: >3.92 € Wein und Wasser zum Kochen bringen und die Pfirsische zwei Minuten darin mitkochen lassen. Die Pfirsische aus dem Topf nehmen, mit einem spitzen Messer die Haut |
 | Wein-Gelee 1 Rezept Preise: Discount: >6.54 € EU-Bio: >6.54 € Demeter: >6.54 € Guter Weißwein, Zucker, die Schale der Citrone, Saft der Citronen werden miteinander aufgekocht, gut geschäumt und dann die Gelatine in Wasser aufgelöst durch |
 | Wein-Gelee, eine andere Art 1 Rezept Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.43 € Es werden die Eidotter mit dem Weißwein, Zucker, Saft und Schale der Citronen und die in wenig Wasser aufgelöste Gelatine auf schwachem Feuer mit einer Ruthe |
| Weiße Lasagne mit Blumenkohl und Brokkoli 4 Portionen Preise: Discount: >9.84 € EU-Bio: >12.15 € Demeter: >12.23 € Blumenkohl putzen, den Strunk herausschneiden. Kohl in Röschen teilen und in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen. Salz und Essig zufügen, für kurze Zeit |
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