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Stichwort: Wein     
Seite 60 von 93     
Rezepte 591 bis 600 von 922

Lammkoteletts mit Knoblauch

Lammkoteletts mit Knoblauch4 Portionen
Preise:
Discount: >1.39 €
EU-Bio: >1.61 €

Das Eigelb mit etwas Salz verrühren. Den Knoblauch schälen und durch die Presse dazudrücken. Die Schüssel in ein leise siedendes Wasserbad stellen und das Eigelb ...

Meerbrasse a la Spetsä (Sinagrida a la spetsiota)

Meerbrasse a la Spetsä (Sinagrida a la spetsiota)4 Portionen
Preise:
Discount: >3.09 €
EU-Bio: >3.25 €

Ausser Meerbrasse eignen sich Meeräsche, Heilbutt, Steinbutt, Rotbarsch, Schellfisch oder Zander. Den Fisch schuppen, ausnehmen und waschen. Kopf, Flossen und Schwanz ...

Ochsenrückenroulade mit Weißkraut und Pilzen

Ochsenrückenroulade mit Weißkraut und Pilzen4 Portionen
Preise:
Discount: >2.77 €
EU-Bio: >2.60 €

Ochsenrücken in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Weißkrautblätter blanchieren. Für die Füllung geputzte Champignons, Speck, Möhren und Räucherbauch in ...

Pfirsichsalat mit Maraschino

Pfirsichsalat mit Maraschino4 Portionen
Preise:
Discount: >6.77 €
EU-Bio: >7.08 €

Zucker und Wasser aufkochen und erkalten lassen. Himbeeren passieren und mit Staubzucker verrühren. Pfirsiche schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit Wein, ...

Rindergeschnezteltes mit Roter Bete

Rindergeschnezteltes mit Roter Bete4 Portionen
Preise:
Discount: ~24.26 €
EU-Bio: ~24.89 €

Die Zutaten mit 500g Fleisch wurden für 4-6 Personen berechnet. Das Fleisch abspülen, trockentupfen, erst in Scheiben, dann in Streifen schneiden. D ie Zwiebeln ...

Salmi von der Wildente mit Steinpilzen und Cognac flambiert

Salmi von der Wildente mit Steinpilzen und Cognac flambiert4 Portionen
Preise:
Discount: >13.10 €
EU-Bio: >13.10 €

Geflügelfond mit dem Wildfond und dem Rotwein auf ein Viertel reduzieren. Die Wildentenbrüste mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer einreiben und bei kleiner Hitze ...

Schweinefilet mit Linsen

Schweinefilet mit Linsen4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.96 €
EU-Bio: ~10.88 €

Linsen in einem halben Litter kaltem Wasser ein bis zwei Stunden einweichen. Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser gar kochen, abgießen und pellen. Linsen im ...

Seewolf im Pergament mit getrockneten Tomaten und Oliven’

Seewolf im Pergament mit getrockneten Tomaten und Oliven’4 Portionen
Preise:
Discount: >4.26 €
EU-Bio: >4.22 €

Vorbereitung: 1. Fischfilet waschen, trockentupfen und in gleichgroße Portionen schneiden. Mit 2/3 des Zitronensaftes beträufeln und mit Salz würzen. 2. ...

Spargel mit Schollenfilet auf Kressesoße

Spargel mit Schollenfilet auf Kressesoße2 Portionen
Preise:
Discount: >13.50 €
EU-Bio: >14.76 €

Schollenfilets kalt abbrausen, trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Spargel schälen, in kochendem Salzwasser mit Zucker und 1/3 Butter ca. 15 Minuten ...

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