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 | Cock-a-Leeky (Kartoffel-Porree-Suppe) 8 Portionen Preise: Discount: >3.81 € EU-Bio: >5.06 € Demeter: >5.56 € Hühnerklein waschen. Suppengrün putzen, waschen, grob zerteilen und beides mit 1 1/2 l Wasser bedeckt zum Kochen bringen, abschäumen und 1 Stunde im offenen |
 | Cockie Leekie, Schottischer Hühnertopf 4 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.30 € Kochfertiges Huhn in eine Kasserolle legen, die mit Gänseschmalz ausgestrichen wurde. Gewaschener und geschnittener Porree, Graupen und Kräuterstrauss |
 | Consomme aigre-doux nach russischer Art 6 Portiuon(en) Preise: Discount: >6.13 € EU-Bio: >10.05 € Demeter: >10.05 € Vorbereitung: eine Woche vorher... Die Rote Beten schälen und je nach Größe halbieren. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden. Zusammen in eine Schüssel |
 | Consomme Double Gärtnerin mit Grießklößchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >1.01 € Demeter: >1.03 € Das Rindfleisch mit Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen, und 1-2 Stunden schwach kochen lassen. Das Fleisch herausnehmen, das Fleisch klein schneiden, |
 | Crema di zucca con amaretti (Kürbissuppe) 6 Portionen Preise: Discount: 2.53 € EU-Bio: 3.26 € Demeter: 3.48 € Crema di zucca con amaretti (Kürbissuppe mit Amaretti) (500 g Kürbisfleisch entsprechen ca. 750 g Kürbis, roh) Die Zwiebel in der Butter |
 | Creme d’endives avec allumettes au fromage 4 Portionen Preise: Discount: 2.71 € EU-Bio: 2.80 € Demeter: 3.38 € (für 4 Personen) Creme: Geflügelbouillon zubereiten (Pulver, Paste, oder selber kochen). Bouillon mit Milch zum Kochen bringen, würzen (Salz, |
 | Creme Rana 4 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.28 € Zubereitungszeit: 30 Minuten Das Fleisch waschen, abtrocknen und in knapp 2 cm große Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne so lange erhitzen |
 | Creme Vichyssoise 4 Portionen Preise: Discount: 2.43 € EU-Bio: 2.58 € Demeter: 3.15 € :Zubereitungszeit: 1 Stunde :Kühlzeit: 30 Minuten Die Zwiebeln schälen und feinhacken. Den Lauch putzen, die harten grünen Blattspitzen entfernen. Die |
 | Cremesuppe aus grünem Spargel und Morcheln 4 Portionen Preise: Discount: 6.38 € EU-Bio: 7.68 € Demeter: 8.00 € Den Spargel putzen, ca. 10 Minuten in kochendem Salzwasser kochen, abtropfen lassen und das Kochwasser beiseite stellen. Für die Dekoration von acht |
 | Cremige Dinkelsuppe 2 Portionen Preise: Discount: >1.11 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >1.18 € Den Dinkel fein mahlen. Die Zuckerschoten an den Enden abschneiden und waschen. Karotten und Paprika waschen, putzen und in Würfel schneiden. Mit den |
 | Cremige Kartoffelsuppe mit Kresse 1 Rezept Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >1.40 € Kartoffeln schälen, Zwiebel abziehen, beides klein schneiden und in der Brühe weich kochen. Die Suppe mit dem Pürierstab oder im Mixer fein pürieren. Mit Salz, |
 | Crepes mit Sahne Zucchini 4 Portionen Preise: Discount: 2.00 € EU-Bio: 3.09 € Demeter: 3.35 € Zubereitungszeit: 40 Minuten Das Mehl mit 1 Ei, 1 Eigelb und soviel Wasser verrühren, dass ein zähflüssiger Teig entsteht. Den Teig mit 1 Messerspitze |
 | Crepesäckchen mit Geflügelragout 4 Portionen Preise: Discount: >1.89 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.52 € Das Weizenmehl sieben. Die Eier verquirlen und mit dem Mehl, der Vollmilch und dem Cognac zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig mit Salz würzen und etwa 2 |
 | Crostini con pomodori e Ruccola 4 Portionen Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.52 € Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, enthäuten, vierteln und entkernen, das Fruchtfleisch durch ein Sieb streichen und etwas abtropfen lassen. Das |
 | Crostini di cavolfiore 4 Portionen Preise: Discount: >0.78 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.14 € Den Blumenkohl putzen, in kleine Röschen teilen und in Salzwasser garkochen. Inzwischen werden die Brotscheiben halbiert und im Ofen geröstet. Wenn der |
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