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 | Yokan (Azuki-Bohnen-Pudding) 12 Portionen Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >2.08 € Demeter: >2.08 € Diese japanische Süssspeise passt nach einem exotischen Mal gut zu grünem Tee. Yokan kann im Kühlschrank mehrere Tage aufbewahrt werden. Die Bohnen über Nacht |
 | Yufka-Teig Napoleon 1 Rezept Preise: Discount: >6.83 € EU-Bio: >6.59 € Demeter: >6.87 € Zwei der Yufka-Teigblätter mit etwas geschmolzener Butter einstreichen und jeweils mit einem Blatt Teig bedecken. Diesen Vorgang wiederholen. Die restliche Butter |
 | Zabaione 4 Portionen Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >2.59 € Rhabarber putzen, waschen, schräg in Stücke schneiden. 5/6 Zucker, Wasser, Likör und Zimtstange aufkochen. Rhabarber zufügen und 3-4 Minuten darin garen. |
 | Zabaione (Alfredissimo) 1 Rezept Preise: Discount: 3.45 € EU-Bio: 3.45 € Demeter: 3.45 € In einer Schlagschüssel die Eigelbe und den Zucker mit dem Schneebesen schaumig rühren, den Wein und den Marsala dazugießen und die Schüssel auf ein siedendes |
| Zabaione (Italien) 1 Rezept Preise: Discount: >3.87 € EU-Bio: >3.87 € Demeter: >3.87 € In einem kleinen Topf Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, nach und nach Marsala und Maraschino dazugeben. Auf der Kochplatte bei schwächster |
 | Zabaione mit Kiwi 4 Portionen Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.75 € Eigelb, Ei, Marsala, Zucker und Zitronensaft in eine Metallschüssel geben. Über einem hissen Wasserbad mit den Quirlen des Handrührgeräts bis kurz vor dem |
| Zabaione nach Alfredissiomo 1 Rezept Preise: Discount: 3.45 € EU-Bio: 3.45 € Demeter: 3.45 € In einer Schlagschüssel die Eigelbe und den Zucker mit dem Schneebesen schaumig rühren, den Wein und den Marsala dazugießen und die Schüssel auf ein siedendes |
 | Zarte Lebkuchencreme auf Hagebutten-Apfelkompott 2 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >2.48 € Vorbereitung: Apfel ausstechen, halbieren und in Spalten schneiden. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Lebkuchen in Würfel schneiden. Milch zum Kochen |
 | Zitronen Mousse 2 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >0.58 € Demeter: >0.58 € :Ein delikates Dessert. (Enthält viel Faserstoffe und Eisen) Das Wasser zum kochen bringen und alle Zutaten dazugeben. Nun 10 Minuten köcheln lassen, bis sich |
 | Zitronencreme - Variation 6 12 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.60 € Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Eier trennen. Eigelb mit Zucker sehr schaumig rühren (mit den Quirlen des Handrührers), dann Zitronensaft und |
 | Zitronengras-Pannacotta mit Ingwer-Stachelbeeren 6 Portionen Preise: Discount: >11.98 € EU-Bio: >11.98 € Demeter: >11.98 € 1. Zitronengras platt und faserig klopfen und mit einer Küchenschere in kleine Stücke schneiden. Vanilleschoten längs aufschneiden und das Mark herausschaben. |
 | Zitronengras-Sorbet mit Früchten 4 Portionen Preise: Discount: >2.74 € EU-Bio: >2.74 € Demeter: >2.74 € 1. Zitronengras platt und faserig klopfen, mit einer Schere in kurze Stücke schneiden und mit 180 g Zucker und 1,5 l Wasser im halb zugedeckten Topf etwa 25 |
 | Zitronen-Himbeer-Eis 1 Portion Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.29 € Den Rand eines hohen Glases in Zitronensaft, dann in Zucker tauchen. Eiskugeln und Himbeeren einschichten. Mit Zitronenscheibe und Melisse garnieren. Bitter Lemon |
 | Zitronenmelissen-Sorbet 1 Rezept Preise: Discount: 1.28 € EU-Bio: 1.28 € Demeter: 1.28 € Wasser mit Zucker aufkochen. Zitronenmelissenblätter damit übergießen, zugedeckt ca. 30 Minuten ziehen lassen, absieben, auskühlen. Zitrone, abgeriebene |
 | Zitronenmelisse-Sorbet 4 Portionen Preise: Discount: >3.71 € EU-Bio: >3.71 € Demeter: >3.71 € Läuterzucker und Zitronensaft in einen Mixer geben. Nach und nach bei sehr hoher Drehzahl die Melissenblätter beigeben und etwa 3 Minuten durchmixen. Masse |
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